鸡脯肉丸子的做法大全

鸡脯肉丸子的做法大全,第1张

鸡脯丸子的家常做法 葱花切碎备用。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤22,味道更美味。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤1111.最后加点香油。

哈哈、鸡蛋肉丸汤的做法步骤1212.煮的过程加入少许食盐。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤1010.一袋鸡脯丸子备用。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤33.把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤99.等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤88.鸡蛋打碎,备用,煮开凉水。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤77。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤66.把水加入锅中.把葱花爆香。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤44.放入少许油热锅。

###鸡脯丸子将鸡肉、红萝卜切碎加入香菜、葱花、海米、酱油、五香粉、鸡精、盐搅匀后,用手挤成团,入开水锅里煮5分钟左右好吃,鸡脯丸子的做法:鸡脯丸子主料:鸡脯肉500克。

辅料:胡萝卜70克,香菜3颗,葱花30克,海米10克,海鲜酱油10克,五香粉2克,鸡精2克,料酒5克,盐2克。

制作过程:1、将鸡脯肉用搅拌机打成泥,加入切碎的葱花。

2、加入切碎的香菜。

3、加入用搅拌机打碎的胡萝卜。

4、加入海米,盐,五香粉,鸡粉,海鲜酱油,料酒,适量加点水。

5、热水一锅,烧开。

6、准备一个小盆,放点水,手沾水,丸子弄成圆形,沾水可以避免肉粘在手上。

7、水开了,丸子一个个下入锅中。

8、煮大概五分钟左右,即可。

9、出锅。

盛入盘里,即可食用。

###食材鸡脯肉300克干香菇50克萝卜400克鸡蛋一个姜适量蒜适量盐适量鸡精适量料酒少量步骤1将鸡脯肉切成片,把蒜拍烂后与鸡脯肉一起宰,宰至肉蒜完全容在一起。

2在肉中打入一个鸡蛋,再放入适量淀粉,盐,料酒搅拌均匀后摔打肉,至碗倒放依然不落为准。

3将萝卜和泡发后的香菇洗净切好待用。

4锅中放入姜蒜和适量清水,煮开后倒入香菇,小火加热10分钟。

5小火下丸子,待丸子都入汤成形后中火煮。

6加入萝卜,焖煮至萝卜软烂后加入适量盐、鸡精后在焖煮1分钟,就大功告成了。

###1.鸡胸肉一块,葱姜洗净。

2.材料切小块,用绞肉机绞碎。

3.在案板上剁几下,我剁了几下发现绞肉机绞的很细,不需要再剁了。

4.肉馅里加入蛋清,和湿淀粉,淀粉约3勺,我加的满,水3勺。

如果觉得太稀可以再加点干淀粉。

5.锅中烧水。

约六七成热。

就下丸子,煮熟即可,可以加点盐,香油,香菜。

6.我老家集市上有现做现卖的,我看他们调好的肉馅偏稀,但煮出来外表紧实,里面很嫩,所以不要加太多干淀粉。

###鸡脯丸子的做法菜系及功效:家常菜谱鸡脯丸子的制作材料:主料:鸡脯肉100克,鸡肉汤适量,土豆75克,胡萝卜50克,芹菜40克,洋葱45克,鸡蛋清1个,面包25克,牛奶适量,精盐5克,味精、胡椒粉各少许,香叶1片,黄油30克。

鸡脯丸子的特色:味浓清香,鲜美适口。

鸡脯丸子的做法:1、鸡脯肉、洋葱一同剁成细泥,然后放入盘内,加入鸡蛋清、牛奶、用水泡软的面包泥、精盐、味精和成馅。

2、锅置火上,加入鸡汤,烧沸后,将鸡泥用手挤成丸子放入汤内,待丸子煮熟后捞出,再将汤用纱布过滤,待用。

3、洋葱、胡萝卜全部切片;芹菜切段;土豆切方丁。

取煎盘1个,放入洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、香叶、黄油炒出香味,然后倒入鸡汤、丸子,用精盐、胡椒粉调好口味即可。

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