一、西瓜汁豆腐脑材料:西瓜1块、内脂豆腐1\/8块,做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸。
将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
二、奶汁豆腐材料:牛奶、豆腐、糖少许做法:将豆腐切成小块,牛奶煮沸,在把豆腐块放入牛奶中煮沸。
加适量的盐或者糖。
三、酸奶豆腐材料:豆腐、酸奶、草莓酱做法:酱豆腐切成均匀的片。
放入开水中煮沸后冷却,捞出摆盘。
再淋上酸奶和草莓酱。
(色泽鲜艳,口味香甜)四、水果豆腐材料:豆腐、香蕉、草莓做法:豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上五、翡翠豆腐材料:豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱做法:将黄瓜榨汁放入碗里,豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。
六、三鲜豆腐(或鱼泥豆腐)材料:豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥做法:所有材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟左右。
熟后点香油、撒香葱末七、两色豆腐材料:血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末做法:将豆腐切成小块,放入开水中沸煮,捞出入盘。
在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。
煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。
八、太阳豆腐材料:豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末做法:把豆腐切成圆柱体,在中间挖一个圆洞。
鹌鹑蛋打入小圆洞中。
将胡萝卜泥围在豆腐旁。
放入蒸锅蒸10分钟取出。
油加热后,将葱末炒香,加盐水淀粉搅成细稠状,淋在盘中。
(我又放了一点李锦记的卤水汁,味道鲜美。
乃至老公看了都妒忌的说我对儿子太偏心了,呵呵。
九、豆腐软饭材料:豆腐、米饭、肉汤、紫菜、胡萝卜、香葱做法:豆腐切块、胡萝卜切碎。
将所有材料放入锅中煮熟即可。
###豆腐蒸蛋怎么做主料豆腐200g鸡蛋2个辅料盐适量料酒适量番茄酱适量步骤1.豆腐一块。
2.切成小丁,放到盘子里。
3.两个鸡蛋磕到碗里。
4.搅打均匀。
5.豆腐里倒入蛋液。
6.放料酒、盐拌匀。
7.放入微波炉用大火蒸3分钟。
8.从微波炉中取出来。
9.浇上番茄酱,就可以吃了。
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