西红柿鸡蛋饼的做法窍门

西红柿鸡蛋软饼的做法大全 1.面粉加水搅拌均匀2.电饼铛刷油，倒入面糊，刮匀3.待面糊完全凝固后打上鸡蛋，刮匀4.撒上黑芝麻5.撒上香葱6.待芝麻和葱粘在蛋液上时，翻面，刷上甜面酱7.借助筷子卷起即可###喜欢吃一丝一丝，并且汤浓的,就先炒西红柿,炒到出汁后再打入鸡蛋，然后添点水。

不要太酸的就在加盐的时候加点糖。

一般盐放调料盒中的小汤匙一匙，糖要多放点，基本是盐的两倍。

正规西红柿炒蛋：西红柿炒蛋的做法的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，西红柿炒蛋的做法口味属于，做法属炒菜类，但怎么做西红柿炒蛋的做法最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道西红柿炒蛋的做法吧~原料：材料：鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根调味料：A料：鸡精、细糖各1小匙盐1\/2小匙B料：水淀粉1大匙C料：香油1\/2小匙做法：1、鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁；葱洗净，切末；西红柿洗净，切丁。

[美食杰]2、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱末，放入蛋汁炒至半熟，加入西红柿丁及2大匙水炒至水分收干，再加入B料勾芡，淋上C料炒匀即可。

原料鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。

制作过程1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

烹饪技法：炒制此菜时，要旺火速成。

虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。

这才叫烹饪技法。

鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

【其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法】[西红柿炒鸡蛋方法一]说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。

主要是有几个误区，等会我会详细说。

材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。

注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个;鲜;字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。

这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

制作方法：1。

西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

2。