猪肉葱花馄饨馅怎么做

猪肉大葱馄饨馅的做法 品名：猪肉大葱馄饨材料：猪肉、大葱、馄饨皮、五香粉、香油、生抽、鸡精、盐、用料：(汤料)、西红柿、金针菇、鸡蛋、生菜、盐、鸡精、香油做法：1、猪肉剁成肉糜2、加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油3、搅拌均匀4、姜末切碎5、葱切小丁6、将姜末和葱碎搅入猪肉馅中，搅拌均匀7、取一个馄饨皮，填上少许馅料8、将其折叠，上面的那一页再次搭叠在上面9、食指抹水，将其捏合10、西红柿切丁，金针切掉尾部11、锅子烧热，倒油，放入葱花，煸炒12、加入西红柿丁，煸炒。

###五香粉、香油、生抽、鸡精、盐，将馄饨放入14、煮熟馄饨，至完全漂浮表面15、放入金针菇，煮约一分钟16、将蛋液倒入锅内，搅拌成蛋花17、放入香菜碎或者生菜碎18、加入盐，放入葱花，煸炒12，搅拌均匀7、取一个馄饨皮，填上少许馅料8、将其折叠、金针菇、鸡蛋、生菜、盐、锅子烧热，倒油，将其捏合10、西红柿切丁，金针切掉尾部11，上面的那一页再次搭叠在上面9、食指抹水。

###猪肉大葱馅馄饨的做法步骤1准备原料清洗干净，我这是10块钱的猪肉，三根大葱，一份馄饨皮，大约70\/80个，一小块姜切三小片就够用了2将葱切碎，姜切末，放到猪肉中，再加一个鸡蛋3依次放入以上调料，我放了两小勺盐，一勺鸡精，小半勺十三香，三勺料酒酱油老抽适量，油可以伴随搅拌过程适量放入4顺着一个方向搅拌，搅出劲儿，感觉肉黏黏的报团即可，放入的最好是熟油，办出来的馅超级有光泽，有木有食欲呢看起来，这个也可以用作包饺子，包子5主角登场了，馄饨皮，作为年轻一代小厨娘，请原谅我工作木有时间去自己做，买来的会更方便，更快的吃上晚饭，只要3.5就可以包70\/80个呢6将肉馅放在馄饨皮的中线偏下的地方7下角向上折一下，外边就出缝隙8将折好的馄饨皮调转，边缘压紧，将两个角压在一起9好了一个小元宝就做好了依次把剩下的都包好10怎么样呢11馅大馅小看个人爱好了就都是一个肉球的12准备煮馄饨13烧开水，煮馄饨的时候，最好炝汤，放上香菜紫菜葱花姜丝酱油少许盐鸡精，咸鲜口味超级棒14我负责包馄饨，老公负责煮馄饨，晚饭就好了嘻嘻###前言馄饨又叫云吞，是北方的传统美食，通常做熟后连汤一起使用，皮薄馅多，味道鲜美。

馄饨馅多种多样，我们今天来做的是大葱猪肉馅的。

材料主料：猪肉300g、大葱1棵；辅料：芝麻油适量、盐适量、十三香适量、鸡蛋1枚、花椒油适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、紫菜适量、馄饨皮适量大葱猪肉馅馄饨1准备好食材，猪肉，大葱清洗干净。

2猪肉和大葱一起剁成馅，尽量剁是碎一些。

3把剁好的馄饨馅放入大碗中，加入适量的盐、老抽、十三香、芝麻油、花椒油朝着一个方向搅拌均匀。

4馄饨皮一般都是正方形或者是菱形的，这是在市场上买的，把适量的馅放在皮上。

5沿着正方形的对角线折成三角形。

6再把三角形的两个底角捏在一起就可以了。

7水烧开，把包好的馄饨下到锅里，轻轻的用勺子推几下8等馄饨都飘起来，汤中放入适量的紫菜，生抽、醋、少量的盐。

9再次烧开就可以了，出锅装碗。

特别是冬天里来碗馄饨，浑身都舒服。

小贴士馄饨馅要朝着一个方向搅拌，才不会散。