鸡肉丸子的做法?

减肥鸡肉丸子的做法大全 吃在京城>家常菜馆菠菜丸子汤美食原料≯肉馅150克，鲜菠菜150克，姜、葱少许，料酒、盐、味精、胡椒粉、玉米粉适量。

美食做法≯1、肉馅加入料酒、盐、味精和少量清水调散，放入少许玉米粉、姜葱末拌匀，菠菜洗净待用。

2、锅置旺火上，加水适量，烧开，用手将肉馅挤成丸子，依次放入锅中，待其将熟时，把菠菜和味精、盐、胡椒粉放入，烧开即可。

美食特色≯丸子细嫩、汤鲜适口。

###胡萝卜可防止夜盲症和呼吸道疾病，耐贮藏，可谓是一大宝菜，吃法也多样，。

炒、煮、酱渍、腌制、生拌等，今天来点特别的，做素丸子，再烧制，吃着又弹又Q，口感好又不长胖，减肥人士有口福咯！食材主料面粉200g胡萝卜1根辅料菜籽油250ml盐10g豆瓣酱1勺葱1根姜末10g蒜末10g步骤1.胡萝卜洗净拉成细丝，用刀将萝卜丝剁短小一点。

2.将面粉与剁好的萝卜丝、葱花、姜末、蒜末加水、盐和均3.用筷子将面粉与萝卜丝调均，调到能用勺子舀成丸子状。

4.坐油锅，倒入稍多一点的菜籽油烧熟后转小火。

5.用勺子舀起素丸子馅料，滚圆一点。

6.舀好的素丸子下油锅炸熟。

7.炸好的素丸子起锅滤油。

8.另起油锅，下葱头、蒜片、姜片爆香，再下豆瓣酱炒香，加适量水，烧好汤汁，倒入素丸子烧制出稠汁即可起锅。

9.素丸子起锅装盘，撒上葱花即可上桌。

小贴士烧制素丸子的时候不必勾芡即能出酱汁，因为素丸子里有面粉，在水里烧一会就能成酱汁。