胡萝卜饼怎么做好吃又简单

胡萝卜饼的做法大全家常 主料土豆两个胡萝卜一个面粉少量辅料大葱少量盐少量花生油少量土豆胡萝卜煎饼的做法步骤1.土豆，胡萝卜去皮。

2.切成丝，我是削的。

大葱切段放入。

3.加入盐（1.5茶匙）放入少量水（一定要少，因为食材里本来就有很多汁），加入面粉（也不要太多）。

4.接着搅拌，面粉的量要刚均匀（见不到粉状）为合适。

5.放入少许花生油，把面糊摊入电饼铛（平底锅也可）。

6.煎到金黄色，有少许糊渣为好。

完毕。

小贴士水的把握很重要，建议先放面粉搅拌。

###主料胡萝卜2根辅料面粉200g洋葱1个鸡蛋3个白胡椒粉1g盐5g花生油2g步骤1.胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。

这样做法比自己切丝省事，更加细软。

2.洋葱切丁。

3.将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。

4.加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。

5.调成合适的面糊，一定要稠一些。

6.用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。

7.两面煎至金黄色即可。

###胡萝卜饼原料胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。

煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点外酥里嫩，松软适口。

胡萝卜饼新做法原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。

辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。

制作：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。

吃时可配调味酱。