青萝卜丝羊肉丸子汤

青萝卜丝牛肉丸子汤的做法 前言青萝卜与牛肉搭配，很经典的组合，食疗功效非常显著。

这款牛肉丸萝卜丝汤，在让家人吃的舒服的同时，也有助于家人秋季进补，以良好的身体状况迎接冬季的到来。

高蛋白的牛肉做成丸子，既方便咀嚼，又容易消化吸收，清热化痰的萝卜丝煮的很软绵，有着肉肉的味道。

因此，这款汤更适宜做给小朋友。

材料主料：青萝卜500g、牛肉350g；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、洋葱适量、姜适量、粉丝适量#美味的朋友#牛肉丸萝卜丝汤1牛肉馅加盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲。

2肉馅中加切碎的洋葱、姜搅拌均匀。

3青萝卜洗干净。

4青萝卜切成丝。

5起油锅，洋葱入锅煸香后萝卜丝入锅炒。

6炒均匀后将萝卜倒入煮锅，加适量水。

7加入粉丝。

8开锅后，将牛肉丸入锅。

9煮至食材熟，加盐。

10加胡椒粉关火。

11搅拌均匀淋入芝麻油。

12搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士调味品依据个人口味添加。

此汤不宜添加多种调味品。

###原料：胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜。

调料：姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。

做法：1、红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用；2、水沸后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透；3、加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅。

###萝卜丝牛肉丸子汤主料牛肉300克萝卜200g调料食盐适量料酒10ml淀粉10g调和油适量蒜苗5g剁椒3g芝麻油5ml萝卜丝牛肉丸子汤的做法1.牛肉剁成肉馅，肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲然后萝卜切成丝备用2.热油爆香蒜苗3.加入少许盐4.加入适量的清水烧开5.开锅后下入肉丸6.煮至丸子漂起7.加入蒜苗和萝卜8.最后点缀上剁椒即可。