1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
###前言最近早饭都有做米糊和豆浆,所以这饼就成了每天早饭的主食了。
我家小朋友从来吃的都是纯面糊的饼,她特别喜欢原味的。
今天试个新鲜花样,面糊里加入了黄瓜丝和胡萝卜丝,尝尝新鲜味儿,饼的营养也更丰富些。
材料主料:黄瓜50g、面粉200g、胡萝卜30g、鸡蛋1个;辅料:色拉油适量、盐适量黄瓜胡萝卜饼1面粉,黄瓜,胡萝卜和鸡蛋备好。
2用擦菜器的细丝刀将擦黄瓜和胡萝卜擦成细丝,并撒上盐,腌一会儿。
3面粉加水调成面糊,打入鸡蛋。
4将胡萝卜丝和黄瓜丝也一起倒入米糊中,搅拌均匀。
5拌好的面糊倒入平底锅中,两面煎成金黄色,切成块,装盘食用。
小贴士因为黄瓜丝和胡萝卜丝含有水分,鸡蛋也是液体,所以面粉加的水量稍微要比平时少些,这样煎的时候,不会因为面糊太稀而饼煎不成形。
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