萝卜丝煎饼怎么做好吃又简单

煎萝卜丝饼的做法大全 食材主料面粉100g萝卜200g辅料油适量盐适量五香粉适量葱丝少许姜丝少许步骤1.四个年轻的小萝卜洗干净2.削去老皮3.切丝4.再切点胡萝卜丝和葱丝姜丝5.加入一个鸡蛋，面粉，少许五香粉和盐6.加入适量清水搅拌均匀成糊状7.平底锅加油8.放入一半萝卜丝面糊，中小火盖盖煎1分钟9.翻面再煎一分钟至两面焦黄小贴士选择中小火，避免糊锅，选择不粘锅比较好。

###主料：白萝卜750克辅料：鸡蛋黄50克,小麦面粉100克,虾米25克,火腿10克调料：色拉油120克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒粉2克,白砂糖5克,牛奶20克煎萝卜丝饼的特色：色泽金黄，松酥味美，形状整齐。

煎萝卜丝饼的做法：1.萝卜洗净去杂去皮，切成细丝；2.火腿、葱、姜、香菜分别切末，待用；3.用精盐腌一会，再用纱布裹牢拧干水分越干越好；4.将萝卜丝拨松，放入海米末、火腿末、味精、葱姜末、花椒面、白糖、牛奶、香菜末、蛋黄拌匀；5.分成12团，团成12个丸子，滚上面粉备用；6.取平锅擦净放火上，倒入色拉油加热至四成热；7.将滚上面粉的萝卜丸子逐个按扁放入平锅内，半煎半炸至金黄色；8.熟透控出油装入盘内，备椒盐食用。

煎萝卜丝饼的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约250克。

食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。