怎么给宝宝做蔬菜丸子的做法大全

怎么给宝宝做蔬菜丸子的做法大全 每逢春节，丸子是必须要做的，取丸子团团圆圆的吉祥，象征着团圆、圆满、美满、完美等等。

做丸子的食材多以肉为主，今年稍作调整，又做了这款蔬菜丸子，既沾了团.(展开)食材主料木耳50g青椒80g胡萝卜150g土豆250g辅料油适量盐适量味精适量步骤1.将需要的食材摘洗干净。

2.土豆切成丁。

3.土豆入煮锅蒸熟。

4.青椒切碎。

5.木耳切碎。

6.胡萝卜擦碎。

7.蒸熟的土豆碾成泥。

8.几种食材置于同一个容器中搅拌均匀。

9.加盐、味精。

10.再搅拌均匀。

11.团成丸子。

12.入油锅炸熟。

捞出沥干油即可享用。

小贴士丸子的用料可以随意调整。

蔬菜丸子很好熟，炸至微黄即可。

###牛肉丸子的原料及做法原料：主料：牛肉（里脊）配料：芹菜100克、洋葱100克调料：鲜姜汁15克、有机酱油少许、蛋清一个、盐适量、橄榄油5克、淀粉少许。

做法：1、将原料清洗干净，姜用擦子擦出细丝后用手攥出汁；2、芹菜、洋葱剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎丁；3、用搅肉机搅成肉泥；4、将芹菜、洋葱、蛋清、姜汁、酱油、盐、橄榄油倒入搅拌机搅成蔬菜调料糊；5、将肉泥和蔬菜调料糊混合在一起，沿一个方向搅拌均匀；6、加入少许淀粉继续搅拌均匀；7、水5成热下丸子，烧开后撇去浮沫，煮半分钟捞出；8、丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月；温馨提示：1、牛肉纤维比较粗，最好选用牛肉比较嫩的部位内里脊；2、芹菜和洋葱既是配料也是调味料，将其与调料搅打成调味糊，会使做出的牛肉丸子质地更加细腻，口味更加滑嫩鲜香，宝宝也易吞咽；3、丸子冷却后，可按孩子一次食量多少装入食品保鲜袋放入冰箱，冷藏一周，冷冻一个月；4、牛肉丸子可给宝宝做蔬菜汤、面条、烙饼、煮粥或炒菜等，一次多做一点，用起来非常方便。

5、牛肉不宜常吃，一周一次为宜。