荷包蛋肉片汤的做法大全

饭店荷包蛋肉丸汤做法 主料米粉三块肉丸200克青菜100克鸡蛋两个辅料油适量盐适量酱油适量步骤1.锅里煲水，边煎鸡蛋2.水开，放肉丸，米粉3.调味，放油4.放入洗净切好的菜5.熄火打包，放入荷包蛋即可小贴士米粉不要泡太久。

2.放菜前要先放油。

###把猪肉切末加入生姜、料酒、盐拌匀，做成丸子。

在汽锅里放入洗净、摘好的金针菇、黄豆芽，再放入姜片、云南火腿、虾米，再放入猪肉丸，加入少量水，盖上盖子，放在烧开水的锅上，用毛巾包裹严实蒸四十分钟。

起锅加入盐、鸡精、胡椒粉、小香葱即可。

云南汽锅丸子云南汽锅丸子的做法主料猪肉末(400g)调料金针菇(适量)黄豆芽(适量)小葱(适量)老姜(适量)云南火腿(适量)金钩(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)盐(适量)厨具砂锅1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。

2做成肉丸子。

3金针菇去蒂，洗净。

4黄豆芽去蒂，洗净。

5老姜洗净，拍烂，切片。

云南火腿洗净，切小粒。

金钩洗净。

6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

7放入猪肉丸子，加入少量水。

8盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。

9关火，加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。

10小葱洗净，切成葱花，撒在汤上即可。

###前言对一个上班族来说中午的时候真的特别宝贵，虽然中午有三个小时的休息时间，但是我中午还是吃得很简单，因为吃完还要睡午觉，如果吃得太油腻肚子会不太舒服，所以一盘中午我都是以清淡为主。

材料主料：米丝3块、丝瓜300g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、香葱3根、鸡粉适量荷包蛋肉丸丝瓜汤米丝1香葱切成葱花。

2丝瓜洗净，刨去外皮。

3滚刀切成小块。

4米丝用开水泡10分钟。

5米丝泡好后沥水待用。

6肉丸洗一下，待用。

7热油锅，把鸡蛋打入锅里，煎至两面金黄，煎好盛出待用。

8热油锅把丝瓜放入锅里炒，放入少许盐，炒至丝瓜变软出水。

9加入适量的水，再放入肉丸，水煮开后再煮5分钟。

10放米丝，荷包蛋入锅煮。

11煮开后放适量的盐调味。

12放入葱花，关火。

小贴士丝瓜炒过再加入水煮，这样煮出来的汤水会比较甜。

###步骤鸡蛋肉丸汤的做法步骤11.葱花切碎备用。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤22.一袋鸡脯丸子备用。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤33.鸡蛋打碎，备用。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤44.放入少许油热锅。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤55.把葱花爆香。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤66.把水加入锅中，煮开凉水。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤77.等水煮开之后把调好的鸡蛋放入锅中。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤88.把准备好的鸡脯丸子放入锅中煮。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤99.煮的过程加入少许食盐。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤1010.加入少许味精调味，使汤更加鲜美。

鸡蛋肉丸汤的做法步骤1111.最后加点香油，味道更美味。

哈哈、鸡蛋肉丸汤的做法步骤1212.最后就成功了，美味的鸡蛋丸子汤。

###食材用料：猪肉半斤金针菇适量夜来香花一把油适量盐味精适量芝麻油适量菜谱做法：1.金针菇和夜来香提前泡水2.猪肉剁碎加入适量盐和芝麻油搅匀3.锅里放半锅水煮开4.肉碎捏成肉丸子5.放入锅里6.加入金针菇和花7.煮至差不多时加入适量盐味精调味8.可以吃了