蒸南瓜米饭的做法大全家常

用南瓜蒸米饭的做法大全 1.原材料：糯米，南瓜，冰糖2.南瓜从顶部往下1CM左右切开3.用勺子将南瓜壤掏空4.将洗净的糯米装进南瓜里，并加入适量水5.根据个人口味加入适量冰糖6.该上盖子7.将南瓜放入电压力锅内，加入两碗水8.煮粥状态，如果南瓜较大就增加压力，以免里面夹生9.建议戴一次性手套小心捧出南瓜，否则容易烂掉10.糯米最好提前泡4个小时，如果是在电压力锅里预约时间超过4小时，可以不用泡，但一定在把米装进南瓜的时候加入适量水，以免米饭硬心###先放米，在放水，水要比米饭高大约是手指的1\/3处，手指的1\/3处你应该知道吧，你家没有电饭煲吗，如果用电饭煲就不用管时间了，不过如果使用蒸笼，要记的煮的时候，不时的用筷子或是什么在饭上打孔，以免不出气，那么下面的会糊，而上面的还没熟，至于多长时间，自己尝尝看就知道了吧###做法一主料：南瓜100g、大米100g辅料：清水适量1南瓜切小一块，去籽切成丁2米淘好涨一下加入南瓜丁插上电源开煮，煮好后多焖一会再开锅做法二主料：南瓜1个、糯米适量、冰糖适量1南瓜从顶部往下1CM左右切开，用勺子将南瓜壤掏空2将洗净的糯米装进南瓜里，并加入适量水3根据个人口味加入适量冰糖，该上盖子4将南瓜放入电压力锅内，加入两碗水5煮粥状态，如果南瓜较大就增加压力，以免里面夹生6建议戴一次性手套小心捧出南瓜，否则容易烂掉###材料发芽米饭1碗，南瓜1个，山药丁100g，盐适量，酱油适量，红枣做法1.南瓜对切去籽，一半去皮切小丁，另一半备用2.米饭拌入南瓜丁，红枣和山药丁加入盐适量，酱油适量调味后填入南瓜内，用保鲜膜包住，移入蒸锅内中火蒸15分钟即可###首先将南瓜在四分之一处切开，将里面的瓜瓤去掉备用；将温水浸泡20分钟后的米放入准备好的南瓜里面，可以放一些红枣，将南瓜的盖子盖好，放入锅内蒸40分钟，大功告成。

不过建议最好放入熟米饭，再加一些葡萄干、核桃仁、花生等蒸，这样的南瓜饭更能体现味道。

###把熟南瓜切成丁（因为这样南瓜味可以很容易渗到米饭里），放到一旁备用。

再淘米，把米淘干净后把水倒掉，把手压在锅里的米上，接自来水，等水淹到手背就别接了。

然后开始蒸饭。

饭蒸好后把准备好的熟南瓜丁闷在饭里，盖上盖子，焖十分钟就好了。

###花椒粉，所以就耗上了~2，非常难熟，不管是蒸还是煮，都要提前浸泡、红米提前浸泡一夜2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒；5，中途可放如切碎的小米椒；4、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上、蒸到红米完全熟了即可食用。

小诀窍1，我怕掌握不好水量，所以没有用煮的方式，蒸比较耗时，但我想只要时间够长最后总能蒸熟吧1、鸡肉用料酒、南瓜其实可以晚一点放，这样出来南瓜丁还能成型，放的早了；3、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁。

###把南瓜平铺在大米上，让水漫过南瓜就行，米饭熟了，南瓜就熟了