有颜色的糯米饭是怎么做的

有颜色的糯米饭的做法大全 主料糯米5000g辅料枫叶2大把2000g黄花l小把300g紫饭叶小把300g红饭叶小把300g步骤1.枫树叶洗干净2.把叶子捣烂3.捣烂叶子备用4.用水泡两天放一把刀一起泡据说泡出的颜色要黑好多.把叶子水滤出来备用5.炒茶锅洗干净不沾油烧热6.把泡好的枫树叶水倒进去,马上倒出来,又把锅烧热赶紧把枫叶水倒下去,又倒出来,来回这样重复三次.7.等枫叶水稍温暖时把糯米倒进去泡，要泡一整夜或者还要时间更长些。

###主料糯米(适量)调料红蓝草（红色）(适量)干黄花（黄色）(适量)紫苋菜（梅红色）(适量)糯米原色（白色）(适量)黑豆汁（黑色）(适量)1.准备所有材料。

2.将黄花洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取黄色染汁。

3.将黄色染汁沥渣倒出备用。

4.将红蓝草（紫色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取紫色染汁。

5.将紫色染汁沥渣倒出备用。

6.将红蓝草（红色）洗净放入已盛有清水的砂锅内煮开提取红色染汁。

7.将红色染汁沥渣倒出备用。

8.将洗净的糯米分别倒在各染汁碗内，白色为糯米原色放入清水内泡，放冰箱内隔夜泡一晚。

[分别泡了紫色（红蓝草）、黄色（干黄花）、红色（红蓝草）、黑色（黑豆汁）、梅红色（紫苋菜汁）、白色（糯米原色）]9.将糯米里的各染汁水倒出沥干水份待用。

10.依次将染好色的糯米放入已铺有蒸沙布的竹匾内。

（竹匾也是在老家顺手带回来的，虽然很老很旧了，但却是很喜欢，以前的老人都会手编的竹编，但现在少见到了。

11.起锅放入适量清水，将装有糯米的竹匾架在蒸架上。

12.加盖蒸煮至糯米软糯即可。