排骨蒸糯米怎样做

排骨蒸糯米怎样做,第1张

红薯糯米排骨怎么做 材料:排骨,糯米,调料:葱,姜,酱油,料酒,白糖,胡椒粉,五香粉,丁香,腐乳1块做法:1.排骨,糯米洗净,葱姜切片备用2.排骨大概在400克左右,3勺酱油,1勺半料酒,1勺白糖,4分之1勺胡椒粉和5分之一五香粉,丁香4颗,腐乳1整块又舀了1勺腐乳汁倒了进去,加入切好的葱姜片,所有调料都放好了之后搅拌一下排骨,将调味料和排骨搅拌均匀后腌制10-15分钟使之入味。

3.把排骨1块1块的夹到糯米里滚几下,让排骨沾满糯米然后码到容器里,1块2块3块.4.锅里放足够的水放上蒸架放好码满排骨的大碗盖上锅盖开火开始蒸,水开之后转中小火蒸2个小时之后打开盖,非常香。

提示:因为放了酱油又放了腐乳,就不需要再放盐了,味道刚刚好。

###1.加入排骨和酱一起腌制片刻。

2.另外一个盘放上土豆片把腌制的排骨放上去。

3.取个盘加入两大汤匙水,加入鸡精粉和酱拌均.4拌均好的酱,倒入土豆排骨上完全搅均。

5.撒上姜丝,姜片和指天椒在排骨上。

6.锅烧开水,把排骨放入。

7.大火蒸上20分钟或至排骨熟即可。

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