肉片煮面条的做法

肉煮面条做法大全家常 食材主料瘦肉80g面条1把辅料芝麻油适量盐适量姜适量葱适量步骤1.煮肉汤：将瘦肉剁碎，准备葱花、姜丝。

2.锅中热芝麻油，放葱花、姜丝炒。

3.倒入适量水，水一开，马上放瘦肉，用铲子搅散。

4.再水开，关火，加盖子焖1分钟烫熟肉。

再放盐调味。

5.煮好的瘦肉汤盛在一大碗中备用。

6.煮面条：另烧一锅水，把适量面条煮熟。

7.用几只小碗各装半碗瘦肉汤。

8.煮好的面条捞出，放入肉汤碗中，加点猪油调和即可。

喜欢辣的可加辣椒粉和匀。

小贴士1瘦肉不可煮太久，否则不嫩。

用筷子夹一下，面条能断，即说明面条熟了。

2猪油和芝麻油最好是1：2。

###食材主料面条150g猪肉100g辅料油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量步骤1.面饼，猪肉，油，盐，胡椒粉2.猪肉切薄片放生抽，油拌匀3.开水锅下面饼，放点盐这样煮出来的面条会更入味4.边煮边划开5.煮好的面条过下冷水捞起6.再煮一锅开水，倒入调味的猪肉7.放适量盐继续煮到猪肉熟了8.倒入已经煮熟的面条煮开撒上胡椒粉可以了小贴士猪肉用生抽油拌过再下锅口感更脆爽面条过下冷水，口感清爽些