素丸子怎么炒好吃

素丸子和什么菜炒好吃 主料圆白菜500g素丸子200g辅料油适量盐适量鸡精少许大葱适量步骤素丸子炒圆白菜的做法步骤11.将圆白菜洗净后用手撒成合适的块素丸子炒圆白菜的做法步骤22.素丸子切开（也可不切）素丸子炒圆白菜的做法步骤33.锅中放入植物油，稍热放入葱花爆香素丸子炒圆白菜的做法步骤44.将圆白菜放入翻炒素丸子炒圆白菜的做法步骤55.加入少许精盐素丸子炒圆白菜的做法步骤66.放入鸡精，翻炒至圆白菜稍变色素丸子炒圆白菜的做法步骤77.放入素丸子素丸子炒圆白菜的做法步骤88.翻炒至成熟即可出锅素丸子炒圆白菜的做法步骤99.装盘上桌啦###主料丸子100克胡萝卜50克油菜100克辅料油适量盐适量酱油适量水适量步骤1.准备好丸子2.胡萝卜切片3.小油菜洗净劈开4.油锅爆香葱姜5.先下锅炒胡萝卜片，炒到有黄油渗出6.下入丸子，加入酱油并加入一大碗水焖一下7.水快收干时加入小油菜，并撒盐调味8.盛盘了###把萝卜的皮削掉,切成大块,胡萝卜去皮不用切成块,拿来擦床,把萝卜和胡萝卜擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的萝卜中加入所有馅料充分搅拌成很稠的糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则炸好后就成面儿了,不脆了,锅里加油,七八成热时,用左手抓起少许馅料挤压,让馅从虎口处出来就形成了一个小圆球儿,右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里开炸注意事项:1.萝卜擦成末后如果出的水太多就要把多余的水挤但也不要很干,否则就不成型了2.一定要加玉米淀粉,不要加别的,用玉米淀粉是起到脆的作用的3.油温要掌握好,油热后放入丸子先小火炸熟,后大火上色,成金黄色或略深即可出锅做法2：原料：胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料：盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜步骤：（1）葱姜切末备用（2）香菜洗净后切碎备用。

（3）胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用炸素丸子吃法照片(12张)。

（4）粉丝泡开后也切碎备用。

（5）将以上原料混合，加入适量面粉和水，加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。

原则是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的面糊。

（6）做一锅油，5成热后，将攥好的丸子下锅炸。

（7）用铲子翻动，炸至金黄色出锅即可。

温馨小提示：原料方面，前三样必备，后两样可选择，我做的就没有放土豆，因为老公吃完土豆了会烧心。

面糊一定要不稀不稠，我这次水就放多了，导致最后丸子成了小饼，是平的一片了。