台湾炸蔬菜丸子的做法大全家常

台湾炸蔬菜丸子的做法大全家常 食材主料茼蒿100g韭菜100g辅料油700ml盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许步骤1.茼蒿摘去老叶老梗备用。

2.韭菜摘去老叶和老梗备用。

3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。

4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。

5.将菜切成碎末。

6.放入容器中备用。

7.在菜中打入一个鸡蛋。

8.搅拌均匀。

9.加入适量的面粉。

10.搅拌均匀。

11.加入少许胡椒粉。

12.加入少许盐拌匀。

13.锅中倒入油烧热至八成熟。

14.将拌好的菜糊用手挤成一个。

15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。

###食材用料胡萝卜100克相克食物土豆150克相克食物粉丝50克相克食物葱姜末适量盐一小勺胡椒粉半勺五香粉半小勺鸡蛋2个相克食物面粉130克玉米淀粉50克食用油适量炸蔬菜丸子的做法炸蔬菜丸子的做法图解11.粉丝提前泡软，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝，如果蔬菜水分比较大，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌馅。

###前言一道简单又家常的丸子，可以随意添加自己喜欢的蔬菜。

大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！材料主料：白萝卜200g、胡萝卜100g、圆白菜100g、紫包菜100g、细香葱50g、小麦面粉适量；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、白糖适量炸蔬菜丸子1准备好材料。

2紫包菜、圆白菜、葱切末。

3白萝卜刨成丝，加入少许盐腌十分钟。

4胡萝卜刨成丝。

5白萝卜轻轻挤干水。

6把所有材料放进大一点的盆里。

7加入五香粉，胡椒粉、少许盐、一勺白糖、面粉、少量的水。

8拌匀，团成小丸子。

【晚上光线不好，大家跟着感觉走】9油温六成热，入锅炸熟。

小贴士1.白萝卜要先用盐巴腌软，再挤干。

2.面粉不要太多，能团成丸子就行，粉多了炸好后会比较硬。

3.油温不能太高，不然外面焦了、里面还没熟。