丸子白菜粉丝汤的家常做法窍门

肉丸粉丝白菜汤的做法 前言最近因为天气炎热，总感觉没有什么胃口，就想吃一些汤汤水水的东西，清淡的，也要有营养的哦，这道白菜粉丝肉丸汤就是不错的选择。

材料主料：白菜300g、粉丝100g、肉丸100g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量白菜肉丸粉丝汤1白菜洗净沥干2粉丝泡软3锅热油4爆香葱白蒜末5加入适量水6水沸后放入白菜梗7加入粉丝8再次沸腾后加入白菜叶9然后放入炸好的肉丸子，放盐调味10加入鸡精11加入胡椒粉煮开12盛入碗中即可小贴士粉丝最好用冷水浸泡哦。

###粉丝泡软捞出，沥干备用.几棵青菜洗净.葱切成葱花。

锅中倒入一碗高汤烧开放入肉丸煮熟，再放青菜和粉丝煮。

###1、葱花爆锅，然后加清水，烧开。

2、肉丸加盐、花椒面、鸡蛋，拌匀。

3、开始打入肉丸子，用小勺就行。

一个一个下锅。

4、又开锅，加切好的小白菜，烧开，加盐，好了。

###用料主料小白菜300克粉丝30克猪肉200克辅料油3茶匙盐1\/2茶匙淀粉1茶匙葱姜适量胡椒粉1\/2茶匙芝麻油1\/2茶匙酱油1\/2茶匙小白菜粉丝肉丸汤的做法1.小白菜洗干净，取叶子部分入锅焯水后捞出沥干水2.猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用3.焯水后的小白菜叶子切成小块儿煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮开锅后粉丝入锅同煮4.煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮###前言加了牛肉的猪肉少了油腻，加了猪肉的牛肉少了干柴。

小白菜和粉丝既增加了营养，又丰富了色泽。

材料主料：猪肉馅100克、牛肉馅100克、小白菜300g；辅料：粉丝50g、料酒适量、糖适量、鸡蛋一个、香油适量、盐适量、生抽适量小白菜肉丸粉丝汤1准备100克猪肉馅100克牛肉馅2两样肉馅放一块剁下加一个鸡蛋3加入生抽，蚝油，料酒，糖，盐，香油，白胡椒粉4将肉馅朝一个方向搅打上劲5小白菜洗净掰成两段6粉丝用凉水浸泡7葱姜末去锅，加入适当水烧到快开8将肉用勺子弄一小勺成丸子形状放入锅中，用漏勺撇去浮沫9加入白菜梗10加入白菜叶11加入粉丝烧开五分钟12加入盐撒上白芝麻即可13做好的样子小贴士粉丝提前用水浸泡。

肉馅里加个鸡蛋既增加营养又丰富口感。

###前言肉丸香嫩，汤汁浓郁，蔬菜和肉的搭配，非常有营养，最近老公胃不太好，所以我就开始做汤了。

材料主料：猪肉馅200g；辅料：小白菜适量、盐适量、粉丝适量丸子白菜粉丝汤1肉馅加料酒，盐，鸡蛋，生抽，淀粉向一个方向搅拌2小白菜洗净，粉丝先用水汆软，备用3少许油，葱花炝锅，放适量水4不想用手挤，我一般用勺子，肉馅整成圆的下锅5丸子熟了，准备下菜6下粉丝和白菜，适量盐，香菜，鸡精，即可出锅。