做法:1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。
放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
###准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。
一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。
水滚后,放入片糖。
搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
###糯米粉蔬菜丸子的做法主料糯米米100g蔬菜100g面粉100g辅料油适量糖适量步骤1.食材;2.蔬菜切碎,3.将面粉和糯米粉放进蔬菜碗里,4.倒进白糖,5.加清水拌均匀,6.做成小丸子,7.放进热油锅里,8.油炸,9.翻匀,10.炸香炸脆中。
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