山药冬瓜汤的做法和功效

冬瓜山药排骨汤的功效 山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；《本草纲目》概括五大功用;益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮;。

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

###排骨炖什么都好！你说的这些都可以一起炖的。

不过我个人喜欢炖莲藕山药必须用砂锅炖用铁锅会变黑而且山药炖出来的感觉汤黏黏的你可以用山药炖猪手山药和莲藕都是可以等排骨用大火煮开了就放进去然后煮开调小火炖但是冬瓜不可以冬瓜很容易烂掉就要等排骨快好了才能放要不然会全部化掉在汤里。

红枣枸杞夏天最好不放冬天炖的话可以等煮沸了调小火前就放香料一类的东西排骨放进去以后就可以放了。

###健康指导：可以的。

山药具有益气养阴，滋补脾肺肾的功效，既可以补气又可以滋阴，同时具有较多的维生素和游离氨基酸，又容易消化，是中比较好的食材。

冬瓜性微寒有利尿消肿，生津止渴，清热的功效，与排骨同炖，可以降低脂肪的摄入，减少肉类的燥性，同时冬瓜也可以降血脂保护血管，三者一起炖，既可以补充蛋白质，同时也具有一定的调节血糖血脂的作用，算的上一道不错的药膳。

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不过我个人喜欢炖莲藕山药必须用砂锅炖用铁锅会变黑而且山药炖出来的感觉汤黏黏的你可以用山药炖猪手山药和莲藕都是可以等排骨用大火煮开了就放进去然后煮开调小火炖但是冬瓜不可以冬瓜很容易烂掉就要等排骨快好了才能放要不然会全部化掉在汤里。

红枣枸杞夏天最好不放冬天炖的话可以等煮沸了调小火前就放香料一类的东西排骨放进去以后就可以放了。