材料:冬瓜一斤、猪骨一斤、薏仁一两、生地一块、生姜两片、红枣五粒做法:1、骨头洗干净放锅内出一下血水备用2、冬瓜去皮切大块3、薏仁洗净,红枣去核4、将所有材料放入高压锅内,加水至锅的一半满,然后大火煮开再转小火煮二十五分钟即可。
注:如果没有高压锅,用普通的锅就自己视情况而定,一般普通锅煮至骨头烂开就行啦!###原料:猪棒骨600g,冬瓜500g,西红柿1个,木耳适量调料:胡椒面,大料,葱花,姜,料酒,盐做法:1、木耳用清水泡上,发2个小时后洗净。
2、棒骨洗干净。
西红柿和冬瓜洗净。
西红柿切块,冬瓜去皮去子切片,待用。
3、锅内烧开水,水开后,加入棒骨,煮出血末。
4、捞出,用凉开水洗干净。
5、洗干净锅,重新加水,加入棒骨,再加入胡椒面,大料,葱花,姜,料酒,盐,小火煮90分钟.6、把木耳,切好的冬瓜片和西红柿块放入锅中,根据自己口味放盐,开锅后再煮15分钟左右即可使用。
特点:汤味清淡,营养丰富,骨香肉烂,冬瓜入口即化。
###猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤。
中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。
而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口。
有痛风、高血压、心脏病、肝病,以及脚气水肿的患者,可能有腹水、小便不顺畅的困扰,可将冬瓜煮水后食用,有助利尿、消水肿。
煮冬瓜汤时,可别急着去皮、去子,最好把冬瓜皮洗净,连皮带子入锅煮汤,待熟后,再除去冬瓜皮跟冬瓜子,可以有利尿效果。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
因此排骨有很高的营养价值,且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
所以用猪骨红萝卜玉米冬瓜一起熬成汤是不错的选择,具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
用料冬瓜1斤排骨1斤玉米1个红萝卜1个蜜枣1个红枣5粒姜3片冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法:把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块把排骨切成一小段加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水!###可以主料:冬瓜1斤,骨头1斤,玉米1个,红萝卜1个,蜜枣1个,红枣5粒,姜3片做法:1.把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块。
2.把排骨切成一小段。
3.加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水!然后捞起。
4.把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时。
5.最后加入盐巴,完成。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)