功能:清热解毒。
方中冬瓜性寒凉,能利尿除湿、清热解毒;豆腐甘凉,能益气和中,生津润燥,清热解毒。
适宜于冬天痤疮患者食用。
自古以来,冬瓜被认为是医学研究认为,冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低,不但糖尿病也大有益处。
###冬瓜具有清热解暑功效,患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。
连皮一起煮汤,效果更明显。
豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
下面就是冬瓜豆腐汤的做法:1、把冬瓜去皮去籽切成块,豆腐也切成块,蒜切末,小葱叶切碎;2、葱蒜爆香;3、冬瓜块放进去,加入生抽翻炒;4、把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水煮;5、把豆腐块和海带一同放进去中煮,加盐,淀粉勾薄芡;6、撒上葱花,倒入醋、香油即可。
冬瓜豆腐汤就完成了,清凉爽口,美味解毒。
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