黑米寿司怎么做

黑米寿司的做法大全 黑米桂花粥原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

辅料：冰糖适量。

做法：1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

黑米饭1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的黑米饭。

南瓜黑米粥原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可黑米杂粮饭主料：黑米、小米、大麦米、普通白米配料：水、芝麻做法：1.黑米、大麦米洗净后提前浸泡一夜；2.其余的米与1混合均匀，放入电饭锅中。

加适量水，按下电饭煲开关，等待烧好即成。

小贴士：黑米为米中珍品，素有;药米;、;长寿米;之美誉。

中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

姐妹们可以根据家中的存粮来决定杂粮的搭配，但要乌发效果的，就一定要加黑米了。

###黑米寿司的做法步骤1黑米洗净，提前一晚上泡发。

2大米淘洗干净。

3放入内胆中，加入少许的水。

4放入电饭煲中，焖熟米饭。

5焖好的米饭，再焖五分钟。

6米饭拿出来稍微放凉，拌入寿司醋。

7搅拌均匀即可。

8辣白菜稍微切碎，放入白芝麻和白砂糖。

9紫菜剪成长条。

10米饭放入保鲜袋上，按平。

11放入辣白菜。

12用保鲜袋收口拧紧。

13打开，就是一个完整的饭团。

14放入模具中，按出形状即可。

15包裹上紫菜条。