炸好扣肉的做法大全

怎么做炒红烧肉好吃？ 主料:五花肉800g，辅料:盐5g，酱油20g，葱姜1g，小酱油10g，胡椒粉6g，料酒5g，白糖5g，五香粉5g，植物油20g，扣肉做法1。在超市选一块五花肉，用刀刮干净，放锅里洗1。在超市选一块五花肉，用刀刮干净，放锅里洗2。加入葱、料酒、姜片，大火烧开，撇去上面的浮沫。大火烧开，撇去浮在上面的泡沫。3.用小火煮30分钟。3.用小火煮30分钟。4.趁热把酱油抹在五花肉上，再晾一会儿。4.趁热把酱油抹在五花肉上，再晾一会儿。5.锅中放油，将五花肉面朝下放入锅中，放入后迅速盖上锅盖，小火煎，避免油溢出烧焦。放进去，赶紧盖上盖子，小火煎。小心油溅出来烫到皮肤变成棕色。6.将冷却的五花肉切片，切得越薄越好。6.将冷却的五花肉切片，切得越薄越好。7.把每一块肉都放在碗里，上面放酱油、料酒、盐、白糖、葱花酱，然后就是刚才煮的。将每块肉放入蒸锅中蒸50分钟。7.放在碗里，上面放酱油、料酒、盐、白糖、葱花。然后加入2勺高汤，放入蒸锅蒸50分钟。8.把一个盘子扣在手腕上，翻过来。8.把一个盘子扣在手腕上，翻过来。用更多的皮擦肉皮，使盐融化。5.添加油。将肉洗净放入锅中:加入生姜、八角、香叶、陈皮、花椒，加水将肉煮熟。2.将熟肉放入冷水中，彻底冷却。3.把凉了的肉拿起来，用竹签在肉皮上打几个洞。4主料:五花肉、盐5斤、醋一勺、香叶2克、花椒适量、姜2片。