面团取出,加薄面,压扁,擀成一张长长的、大大的薄面饼。
均匀的涂上油、芝麻盐。
面饼卷起来,卷的紧一点,边卷边向两侧拉伸。
卷成小饼,醒5分钟。
压扁擀成薄的大饼。
平底锅热油,中小火煎。
表面鼓起时,翻面,两面均煎至金黄。
###主料面粉200水适量辅料盐香葱芝麻食用油芝麻千层饼的做法步骤1.面粉里倒入水搅拌一下。
2.揉成团后盖上保鲜膜醒面30分钟。
3.葱洗净,切成葱花晾干备用。
4.芝麻用平底锅炒香备用。
5.分割成2个6.用擀面棒把面擀成圆形薄片7.涂上一层油,撒上盐,葱花,芝麻,如果想更加好吃可以自己加点五香粉的哦,8.铺好配料之后,把面从一边慢慢卷起来。
9.卷成长条后从一头往另一头再卷。
卷成这个形状,像什么我就不说了哈。
10.然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。
11.不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼。
12.两面翻一翻都粘上些油,直到把两面煎成金黄色即可铲起来.13.大功告成了。
14.大小随自己喜欢切哦!15.怎么样,不错吧!16.有很多层的,很香的哦!###1.和面,大家都会了哦!2.把面揉好,用擀面杖擀成薄饼状,涂上一层食物油,抹上少量食盐,再抹上十三香!3.四分对折,然后再用擀面杖擀好,再重复几次步骤!4.重复几次后,放入电饼铛里,好好吃啊!###香酥芝麻千层饼的做法主料中筋面粉300g辅料油适量盐适量葱适量黑芝麻少许胡椒粉少许步骤1.取250克面粉,用温水和成较柔软的面团。
2.用湿布盖上饧20分钟。
3.将剩下的50克面粉倒入一个容器中。
4.锅中倒入食用油烧热。
5.将烧热的油倒入面粉碗中。
6.一直搅拌至均匀的油面糊。
7.将面团稍加揉成光滑的面团,饧制片刻。
8.此时将葱花、黑芝麻、盐、胡椒粉和少许油混合成放入一个小碟中。
9.搅拌成均匀的葱芝麻料。
10.面团擀成薄片。
11.将油面糊均匀的抹在面片上。
12.将葱芝麻料抹在面上。
13.从一面卷起。
14.整个卷好。
15.再左右对折起来。
16.擀成一个大饼。
17.电饼铛预热后,将大饼放入锅中。
18.待两面都成金黄色即成熟出锅。
19.用刀切角放入盘中可以上桌啦。
看看层次好多哟,饼皮酥脆,饼中充满葱香和芝麻香,非常的好吃哟。
###1.将所有原料揉成光滑柔软的面团,发酵至两倍大。
2.将辅料中的面粉,油、盐和五香粉混合均匀成油酥。
3.将发酵好的面团取出揉出多余气泡后.揉成一头略粗的粗条状。
4.铺撒薄粉轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽。
5.均匀撒上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)6.从一端开始叠起,宽度与长度的宽度相等.最后用宽大端的多余皮儿包住侧面捏紧。
7.松弛十分钟轻轻擀开擀薄成饼坯。
8.平底锅烧热,将饼坯放入,小火烤至两面金黄即可。
###1.和面,大家都会了哦!2.把面揉好,用擀面杖擀成薄饼状,涂上一层食物油,抹上少量食盐,再抹上十三香!3.四分对折,然后再用擀面杖擀好,再重复几次步骤!4.重复几次后,放入电饼铛里,好好吃啊!###食材主料小麦面粉230g辅料油25g盐适量番茄酱适量步骤1.面粉200g放入适量的盐拌匀2.倒入温开水3.和成面团醒5分钟4.30g面粉放入碗中5.倒入25g热油6.拌匀成油酥7.把面团擀成大面片8.抹上油酥9.像叠被子样对折10.然后上下折三折11.把叠好的面片擀开成大面片,涂上番茄酱12.按上面的方法再折一遍,折好后稍稍擀开即可13.烤盘铺上锡纸刷上油,放上面饼,在饼上刷层油14.烤箱200度预热5分钟后烤15分钟,中层位置15.烤好后稍凉即可切开食用
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