青椒香菇胡萝卜炒肉片的做法

青椒香菇胡萝卜炒肉片的做法,第1张

胡萝卜青椒肉片的做法大全 前言蔬菜炒肉片,怎么炒都好吃!材料主料:五花肉100g、胡萝卜50g、青椒2个;辅料:盐4g、糖2g、料酒1勺、鲜抽1\/2勺、胡椒粉1g、鸡精1g、姜1片胡萝卜青椒炒肉片1准备食才-五花肉洗净,切薄片,用一点盐,料酒腌一下。

胡萝卜洗净切片。

青椒洗净去籽切片。

2油热,放下姜丝,肉片煸炒至肉片转色,放些料酒。

3放下胡萝卜,放一些水,闷煮8分钟。

4放下青椒,盐,糖,胡椒粉,煸炒3分钟。

放鲜抽,鸡精,煸匀即可。

小贴士1.胡萝卜要煮透才好吃。

2.喜欢辣的可以放辣椒。

###前言青椒胡萝卜炒肉片是一道很普通的家常菜,也是一道营养非常丰富、色味俱佳的菜肴。

其肉片鲜嫩,青椒果肉厚而脆嫩,色泽翠绿鲜艳,辣味较淡,胡萝卜中的B胡萝卜素是一种维生素A原,有保护视力,促进儿童生长发育,增强人体免疫力之功效。

材料主料:青椒2个、胡萝卜半根、肉片100g;辅料:油适量、盐适量、葱姜蒜适量、十三香适量、海鲜酱油适量、淀粉适量青椒胡萝卜炒肉片1青椒洗净掰成块备用;2瘦肉洗净切片备用;3胡萝卜洗净切片备用;4炒锅加入适量油,加入葱姜蒜、十三香爆出香味,加入瘦肉翻炒,点些香醋保持肉的鲜嫩,加入胡萝卜翻炒;5加入海鲜酱油、青椒翻炒至青椒变软;6加入盐、鸡精调味,勾薄芡出锅装盘。

小贴士注意大火翻炒,青椒不宜炒得太久,防止营养流失,且炒焦了导致皮肉分离,很难吃的。

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