烫面窝窝头的家常做法

烫面窝窝头的做法大全 前言没吃过窝头，自己尝试做一次，我的玉米面比较粗，吃起来口感不是那么好，应该要选择细面的，或者加点糯米粉应该口感会更好。

材料主料：玉米面150g；辅料：开水适量、泡打粉1g、椰枣3颗烫面玉米窝窝头1准备玉米面，加入泡打粉，不加也可以。

2慢慢加入适量的开水，用筷子搅拌成絮状3用手揉成面团，醒发10分钟。

4醒发好的面团分成50g大小的剂子。

5做成窝头的样子，中间塞一个椰枣。

6放入蒸锅大火蒸10分钟，关火5分钟后开锅即可。

小贴士没味道我吃不惯，所以就在中间放了一颗椰枣。

###玉米窝头的制作材料：主料：玉米面（黄）320克辅料：黄豆粉160克玉米窝头的做法：1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；2.面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；3.在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；4.取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；5.右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；6.将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。