香菇丸子汤的做法大全

香菇丸子汤的家常做法 香菇牛肉丸子汤材料：牛肉馅200克（最好是用牛肉自己剁成馅）蛋白一个、西红柿一个、木耳6朵、香菇6朵、胡萝卜半根、葱末适量、盐胡椒粉适量、热水（高汤更好）香油食用油适量做法：1、肉馅放在盆中，放入少量盐胡椒粉蛋白香油葱末2、顺着一个方向搅打，直到上劲儿为止（上劲就是看出有纹理并开始有些筋道）。

烧开一锅水把肉弄成丸子，下锅中，丸子漂起来就可以捞出沥水备用3、胡萝卜切薄片，西红柿切块，木耳和香菇提前发好，木耳撕成小朵，香菇去蒂，横切花纹。

锅内放少量油，烧至6分热，把这些都放入翻炒。

###食材主料胡萝卜丸200g辅料香菇适量香菜适量葱适量姜适量植物油适量盐适量鸡精适量水淀粉适量生抽适量醋适量步骤1.准备材料：丸子、葱姜、香菇、香菜。

2.葱姜切一下，香菇切片、打十字花刀。

3.起油锅，油热炒香葱姜。

4.加适量水，放入香菇。

5.大火烧开，放入适量盐。

6.适量十三香。

7.适量生抽。

8.放入丸子，搅匀。

9.倒入水淀粉勾芡。

10.放入适量醋。

11.放入鸡精、撒上香菜，即可出锅。

小贴士用水淀粉勾一下芡，丸子会长久不松散。

###食材主料100g瘦肉7颗杏仁30g香菇10朵金针花配料油、盐、调料、青豆、生姜、淀粉制作步骤1香菇先热水洗净，再泡发2金针花要先泡发3杏仁先炒熟4肉末，杏仁，金针花切末，加入调料，和少量的清水，料酒后拌匀，再加入半小调羹淀粉5青豆洗净，香菇切条，和调好肉末待用6热锅下油，爆香生姜，加入香菇翻炒7加入青豆8加入调料，料酒9倒入泡香菇的水，不够可以再加些清水10在加水烧的时候，切菜叶11水大开开盖12手沾水搓圆，做小肉丸放入滚开的水泡下13去浮沫小贴士1，肉末加点炒熟的杏仁或花生会更美味。

###前言一场秋雨一场寒，秋天来了，天气渐渐的凉了下来，喝点热乎乎的汤暖暖身子是最好不过的了，香菇与油菜的绝配，配上自己剁出来的肉馅丸子，非常的美味呢~材料主料：五花肉150g；辅料：油适量、盐适量、香菇150g、油菜500g、葱花适量香菇油菜丸子汤1油菜去根清洗干净，香菇洗净2将香菇撕成条，准备好葱花3五花肉剁成肉末4油热下入葱花和香菇5大火煸炒香菇至软6加入适量清水7用手将肉馅团成小丸子8一一下入汤中9汤烧至沸腾10下入油菜煮开加盐即可小贴士下入肉丸子的时候要保持小火，水还没开之前，可以保持丸子的形状不破损，肉馅儿更加的细腻~