2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅中,改用中火煎,将一面煎成黄色,翻身再煎另一面,待饼已熟透,溢出香味时,盛入盘内,与椒盐同时上桌。
###香煎萝卜饼做法步骤1将萝卜刨成丝;2将全部材料倒入大盆,手工搅拌均匀;3平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2\/3厘米厚;4平底锅表面涂少许油,将材料铺平在平底锅上,约2\/3厘米厚;5慢火煎,不要急着翻动,等底的一面凝固并有少许香味,再轻轻翻转另一面;6两边轮流煎至熟透,再切块摆盘,记着配上辣椒酱,没有辣椒酱的搭配,萝卜糕会逊色很多。
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