豆角卤面怎样做

豆角卤面的家常做法 7热油中先将肉片划熟。

13锅中的汤汁烧开后，让面条将锅中汤汁吸干，用筷子充分拌匀。

3猪肉（最好是后腿或五花）切片，将面条倒入锅中。

14将面条和菜再次放入开水蒸锅中蒸10-15分钟。

10下入黄豆芽翻炒，另一方面也是为了让面条更好地入味。

6取出蒸好的面条。

11将炒好的肉片倒入合炒、生抽和少许盐食材明细鲜面条适量豆角适量黄豆芽适量蒜薹适量猪肉适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量老抽适量生抽适量盐适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度豆角卤面的做法步骤1豆角。

4葱姜蒜切末。

8另起锅下入葱姜蒜，水开后松松地将鲜面条铺在笼布上。

9下入豆角和蒜薹翻炒，准备适量干辣椒段和一个八角，倒入水至菜的四分之三处，关火，盛出备用。

5锅中铺上沾湿的笼布、辣椒和八角炒香，中火蒸10分钟。

12调入适量老抽，在案板上抖散晾凉，一方面是将菜蒸熟、蒜薹切成小段。

###主料面条500g豆角200g猪肉200g辅料油适量盐适量黄豆芽适量排骨汤适量十三香适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量料酒适量生粉适量胡萝卜适量番茄适量步骤豆角卤面的做法步骤11.面条上锅蒸。

豆角卤面的做法步骤22.水开后蒸五分钟，用筷子挑散，再蒸两分钟。

豆角卤面的做法步骤33.另起一锅，倒入排骨汤，放豆角、黄豆芽、胡萝卜片一起煮开豆角卤面的做法步骤44.猪肉切片。

豆角卤面的做法步骤55.加生抽。

加生粉。

抓匀，腌制几分钟。

豆角卤面的做法步骤66.加料酒。

豆角卤面的做法步骤77.加十三香。

豆角卤面的做法步骤88.加生粉。

抓匀，腌制几分钟。

豆角卤面的做法步骤99.炒锅放油，爆香姜蒜。

豆角卤面的做法步骤1010.放入肉片翻炒。

豆角卤面的做法步骤1111.放入葱花，翻炒至断生。

豆角卤面的做法步骤1212.炒好的肉加入煮豆角的锅中。

豆角卤面的做法步骤1313.加老抽，再煮几分钟。

豆角卤面的做法步骤1414.用勺子将炒锅里的菜的一半连汤带菜一起均匀浇到面条上。

开火继续蒸。

豆角卤面的做法步骤1515.将番茄入炒锅，和剩下的另一半菜炒均匀。

豆角卤面的做法步骤1616.将锅里剩下来的菜全部浇到面条上，再盖盖子蒸几分钟就好了。

出锅前将面条和菜搅拌均匀。