白蘑菇胡萝卜炒肉片

胡萝卜白菇炒肉片的做法大全 主料：白蘑菇150g，胡萝卜50g，猪肉片100g。

辅料：油16ml，盐4g，葱2根，料酒8ml，酱油3ml，淀粉适量，尖椒1个。

步骤1.肉片用水淀粉、料酒上浆。

2.准备白蘑菇、胡萝卜。

3.清洗切片。

4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。

5.放蘑菇、胡萝卜煸炒。

6.加适量的清水。

7.炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。

8.装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好了。

###主料白蘑菇300克瘦肉100克辅料葱10克蒜10克油50克盐5克干淀粉2克步骤1.白蘑菇收拾干净以后切成片。

2.葱切段，蒜切片。

3.肉切成片，用盐、干淀粉腌制。

4.锅里放油烧热，下肉片炒至发白，下葱蒜炒香。

5.下蘑菇片和盐翻炒约5分钟即可。