可乐鸡翅最后收汁怎么老是糊

可乐鸡翅最后收汁怎么老是糊,第1张

可乐鸡翅收汁收老了 材料鸡中翅1000克,可乐一罐,八角一个,黄酒2勺,生抽4勺做法1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。

热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐,大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了。

###最后一定要把汁收至浓稠,这样才会香。

###那要看你放了多少汁了,没有固定时间,看火候。

实在等不及,就把多余的汁倒掉一些。

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