###方法一:1、生核桃仁洗净,放入开水中煮2两分钟2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱150度烤制25分钟3、锅中放清水烧开,加红糖小火熬到粘稠状4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒5、核桃仁挂满糖汁后立即关火,洒入熟芝麻拌匀6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
方法二,1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;4、上炒熟的芝麻冷却食用。
###主料核桃700g辅料蜂蜜适量步骤蜂蜜核桃仁的做法步骤11.把核桃一个个砸开蜂蜜核桃仁的做法步骤22.挑出核桃仁蜂蜜核桃仁的做法步骤33.在铁锅中用小火慢炒核桃仁,直到炒熟蜂蜜核桃仁的做法步骤44.盛出炒熟的核桃仁蜂蜜核桃仁的做法步骤55.在盆里边簸边吹,把里面的的小渣子都簸出来蜂蜜核桃仁的做法步骤66.去掉渣子的核桃仁里倒入蜂蜜蜂蜜核桃仁的做法步骤77.乘热把蜂蜜和匀就可以吃了小贴士炒核桃仁的时候要用小火,避免炒糊了###蜂蜜黄油杏仁、核桃仁的做法没有现成核桃仁的,核桃砸开,核桃仁和杏仁备用。
我就是用家里的核桃一个个砸开现做,这样省钱而且核桃新鲜,不会有别的味道,杏仁是买好的杏仁。
把黄油放到平底锅中,开中火,黄油全部融化后倒入蜂蜜,不停的搅拌均匀。
然后把核桃仁和杏仁一起倒入锅中,不停的翻炒,注意火调小一些,不能大火,马上会烧糊。
翻炒均匀后,感觉颜色稍微变深一些,把火关掉,找一个无水无油干净的铁盆倒进去,然后不停的颠翻,这样防止果仁粘在一起。
最后一步,把糖粉倒入盆中一起颠翻搅拌,不停的晃铁盆,然后放在盆中,待果仁彻底凉了之后。
再装入塑封袋子里面,吃的时候拿出来记得再封后口,防止变潮。
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