牛肉萝卜胡萝卜馅饺子的做法

胡萝卜牛肉馅饺子的做法 胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。

###主料牛肉350克胡萝卜300克辅料葱花适量食用油适量盐适量味精适量姜末适量酱油适量步骤牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤11.将胡萝卜去皮，剁碎牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤22.牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤33.将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤44.和面，醒20分钟牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤55.擀饺子皮牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤66.将包好的饺子摆好，入锅煮熟即可