牛肉焖尖椒香菜怎样做凉菜好吃及作法

牛肉焖尖椒香菜怎样做凉菜好吃及作法 陈皮卤牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜清爽凉菜清爽凉菜陈皮卤牛肉的制作材料：主料：牛腱肉500克。

调料：盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,清水各适量。

教您陈皮卤牛肉怎么做，如何做陈皮卤牛肉才好吃牛腱肉洗净，加盐、黄酒腌渍，加其他调料焖熟，凉透后切片装盘，浇汁即成。

陈皮卤牛肉的制作要诀：陈皮用量要多。

阿根廷桃梨烩牛肉的做法详细介绍菜系及功效：其他国家家常菜谱口味：酸甜味工艺：焖阿根廷桃梨烩牛肉的制作材料：主料：牛肉1500克。

辅料：土豆250克。

调料：鲜甜桃750克,甜梨750克（约5个）,葡萄干100克,鲜番茄500克,洋葱250克,精盐15克,胡椒粉1克,清鸡汤750克（见本鲜味型）,植物油适量。

阿根廷桃梨烩牛肉的特色：甜酸清纯，咸鲜爽口。

教您阿根廷桃梨烩牛肉怎么做，如何做阿根廷桃梨烩牛肉才好吃1.将牛肉切成1.5厘米的方丁；土豆去皮洗净，切1厘米的方丁；桃、梨去皮，竖切开去核；葡萄干去蒂洗净；番茄去皮、籽，切碎；洋葱去根、皮，切末。

2.锅炙好，下入油烧至七成热，下牛肉丁炸上色，下入漏勺；锅回火上，入植物油，烧至五成热，下入洋葱末炒香（勿上色），下入番茄碎炒透，下入牛肉丁，下入鸡清汤烧开，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入土豆丁、桃、梨、盐、胡椒粉焖至牛肉丁熟透，下入葡萄干，将汁收浓。

将菜盛入汤盘中，将桃、梨斜切成片排在牛肉丁上，淋入余汁即成。

格瓦斯焖牛肉的做法详细介绍菜系及功效：其他国家家常菜谱工艺：焖格瓦斯焖牛肉的制作材料：主料：牛后腿肉1750克。

辅料：西式煮土豆条1250克。

调料：格瓦斯1500克,小茴香末50克,精盐15克,植物油适量,洋葱150克,胡萝卜100克,芹菜100克,黄油面粉50克（见乳香味型）。

格瓦斯焖牛肉的特色：酒香浓郁，咸鲜醉厚，略有回甜，乳香清纯。

教您格瓦斯焖牛肉怎么做，如何做格瓦斯焖牛肉才好吃1.将牛肉切成500克左右的大块，下入格瓦斯中，加入精盐5克，浸泡24小时，取出搌干表面。

将洋葱、胡萝卜、芹菜去根洗净，洋葱、胡萝卜切片，芹菜切段拍松。

2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入牛肉块炸上色，下入漏勺。

锅回火上，下入泡肉用的格瓦斯，下入洋葱片、胡萝卜片、芹菜段，下入炸好的牛肉，以旺火烧开，打去浮沫，盖上盖，改用文火炆（焖）至牛肉熟透耙软。

将牛肉取出切片，排入汤盘内。

将焖牛肉原汁加入黄油面粉，调剂浓度，过滤后调入精盐，烧至微开成少司汁，淋入盘中牛肉上，撒上茴香末。

将煮土豆条盛入小碟与之一同上桌。