玉米鸡蛋羹怎么做好吃窍门

玉米鸡蛋羹怎么做 很简单啊，很好做的！但是首先你买的东西就买错了不应该买玉米渣，应该买那种半成品的玉米饼（纽扣大小的那种子）制作方法：1、将淀粉加水搅匀、鸡蛋搅匀待用。

###原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、美极鲜1勺（一定要选择水果玉米）。

步骤：1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。

2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。

3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。

（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。

4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。

熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味。