农村妹秘制脆皮蜂蜜蛋糕的做法

农村妹秘制脆皮蜂蜜蛋糕的做法 放一个干净无油的锅在火炉上，最好是平底的。

放100G麦芽糖在锅里小火熬化，加入500G白砂糖拌匀，将500CC水分若干次倒入锅里每次水开的时候加一点，使糖能充分完全溶解。

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###几年前枣糕特别火，每天上下班路过那天街道时经常看着排着长长的队伍在购买，同事们也时不时会买点到办公室，偶儿馋了自己也会加入长长的队伍中去买点回家，尝过后发现确实很好吃，特别是刚出炉的枣糕吃起来特别松软、细腻，还有浓浓的清甜味，让你忍不住吃完一口还想再吃下一口。

后来家里败了一台烤箱，开始添置各种食材和相关模具，一边学习一边试验着做各种烘焙食物，自此也深深入了烘焙坑再也出不来。

家里添置烤箱后，烘焙类的食物基本上就不再在外面买，小朋友想吃什么的时候，自己会的就直接动手做，不会做的就开始去研究学习，慢慢会做的烘焙类食物也越来越多，小朋友想要吃点啥，只要开口一般都会满足要求。

这款枣糕最初也是小朋友提出想吃，然后就按照戚风蛋糕的制作方法去做，做过之后发现比外面买的还好吃，于是那段时间经常做，之后差不多两年多的时间一直没再做，一方面是因为工作比较忙碌，另一方面是小朋友对烘焙类食物的要求没有以前那么喜欢吃，做烘焙类食物的频率也越来越低，偶儿做做也是挑他最喜欢的或者是尝试新的配试，不是特别喜欢的就不再重复试验。

前段时间不知道咋啦，他突然又想念起枣糕，跟我提了几次让做，我一直以忙为借口没付出行动，直到某一天，和他同学的妈妈聊天说到他们经常买枣糕吃，我第一反映就是让她自己动手做，她说不会，因为前段时间刚刚跟我学会了戚风蛋糕的制作方法，其他蛋糕还没开始试验，告诉她以前我做过，有详细的配方和制作过程，参照着做就可以。

每天小朋友放学回家后会和他聊一聊每天有趣的事情，或者是当天我们都是怎么过的，那天小朋友放学回家后聊天的时间就告诉他，当天有教他同学的妈妈做枣糕，小朋友听完后说：我都说了好几次想吃枣糕，你还没给我做呢？一听小朋友说这话明显是有点不高兴，他想吃好久我还没有给做，今天倒是直接教同学妈妈做了。

随后告诉他改天一定抽时间给做。

就这样没过两天就抽时间给做了他想念很久的枣糕。