干锅包菜炒肉的做法大全家常做法

干锅包菜炒肉的做法大全家常做法 1五花肉煮到表面变色，然后晾凉切薄片煮肉的时候就可以把包菜撕小片，干辣椒切断，姜切小片或者丝都可以。

2锅里放油，加热后把肉片加进去炸，稍微有点黄的时候乘出来，3干辣椒和姜倒进去，稍微炒一下，就把包菜倒锅里翻炒，直到菜变软，中途可以把锅盖稍微盖一下下，包菜会更容易软，而且也有点水蒸气，这个菜式不加水的。

###主料五花肉100克、包菜600克辅料生抽1勺、老抽0.5勺、盐1匙、鸡精1匙、玉米油1.5勺、蒜泥少量、吉香居风味豆豉酱1小勺、白糖0.5匙干锅包菜的做法1.包菜去茎切小块2.选带皮的后退肉，切片3.锅烧热加油，放入大蒜生姜红辣椒，炒香，放入肉片，炒一会4.倒入包菜一起炒5.加入盐鸡精生抽，耗油，豆瓣酱，炒匀就可以了###【干锅包菜】1.五花肉切薄片。

包菜洗净用手撕成片，大蒜去皮拍碎，酱汁除砂糖外都拌匀备用；2.热锅下包菜翻炒一下，把水分都炒干了就下点油一起翻炒。

###包菜炒肉食材准备里脊肉250克，包菜半颗，油盐适量，料酒，淀粉适量，老抽，姜，蒜苗，小辣椒，鸡精，花椒适量，八角适量。

方法步骤1、将里脊肉切片，就加入老抽，料酒，淀粉抓匀腌一会；2、包菜洗净后撕成小片，过水焯烫一下；3、炒锅中少许油放入花椒和八角以及姜蒜和辣椒爆香，然后倒入肉片翻炒；4、接着倒入包菜片，翻炒片刻，加入盐和鸡精调味即可出锅。

家常包菜炒肉食材准备包菜半斤，五花肉半斤，干辣椒适量，花椒少许，大蒜2瓣，蚝油30ml，料酒15ml，盐少许。

方法步骤1、将包菜洗净后撕成小片，蒜切碎，干辣椒剪段，五花肉洗净切片；2、炒锅少许油放入五花肉小火煸炒出油，然后加盐盛出；3、锅中余油放入辣椒蒜和花椒爆香，然后放入包菜炒至半熟；4、接着倒入五花肉，烹入料酒，蚝油翻炒均匀即可出锅。

小贴士想要五花肉好切薄片，可以先冻一下，半硬状态比较好切。

简易包菜炒肉食材准备洋葱适量，肉片适量，青红椒适量，包菜适量，大蒜少许，姜粉，花椒粉，盐，油适量，方法步骤1、将包菜洗净切丝，青红椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜切片待用；2、锅中烧热油，放入切好的肉片滑炒至变色后盛出；3、锅中少许油，放入辣椒丝和洋葱丝以及大蒜爆香，然后放入包菜炒香；4、接着倒入肉片翻炒，加入花椒粉，盐，姜粉，酱油，炒匀，加少许开水焖一会，收干即可。

小贴士猪肉切好好用花椒粉，料酒，姜粉和盐腌一会入味更好。

包菜的营养功效包菜含有丰富的也算，以及各种营养物质，能够提高人体的免疫能力，预防感冒，它的防衰老效果非常好，能够治疗睡眠不佳，另外它能够增进属于，促进消化，它含有的维U能够缓解溃疡，另外对于血糖和血脂也有调节作用。