明太鱼炖豆腐汤的做法

明太鱼炖豆腐汤的做法,第1张

明太鱼豆腐家常做法 明太鱼炖豆腐材料:明太鱼一条,嫩豆腐一块,姜数片。

做法:1、明太鱼切小段,入油锅里小火煎,至微微金黄。

2、喷点黄酒,加水,姜片,生抽,倒入嫩豆腐,盖上盖子大火烧开,转小火,炖。

3、10-15分钟,好了。

4、关火,撒葱花、香菜末。

###明太鱼炖豆腐的做法主料:明太鱼豆腐辅料:姜片红辣椒料酒酱油蚝油盐步骤1.明太鱼洗净,切块。

2.入烤肉锅煎到略微变黄。

3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

5.再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。

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