白菜粉条肉丸汤的做法窍门

白菜粉条肉丸汤的做法大全 1.将肉洗净去皮，肥肉切小丁，瘦肉切片，大半块姜、三根葱切末，2.剁肉，将切好的肉剁成肉糜，并将切好的葱姜末分次剁进肉糜中。

3.把剁好的肉放到盆里，将盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香、料酒放入并搅拌均匀。

4.拌匀调料后，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

5.将肉糜按照同一个方向搅打上劲。

6.锅中放极少量油，烧热，放入葱姜蒜，煸香，7.放入适量高汤，没有的话清水也可以，一样很鲜美。

8.水开后，把火调小，双手沾水，将肉糜挤成蛋黄大小的丸子，边挤边下锅。

所有丸子做好后，调大火，煮开。

9.放入提前准备好的芹菜叶，没有也可以，根据个人喜好。

10.将白菜叶洗净，撕成小片11.放入丸子汤里，大火煮开，放一小勺盐。

汤里只用葱姜蒜就很鲜了，不用放其他调料。

12.起锅，一锅美味的丸子汤就做好了！###海霞的厨房在豆果美食分享的白菜粉丝丸子汤的做法，详细图解白菜粉丝丸子汤家常做法所需时间、调料、步骤、烹饪窍门，手把手教会您怎么做白菜粉丝丸子汤、如何做白菜粉丝...","hasMore":"1###白菜粉条素丸子的食材：主料：白菜300g素丸子100g粉条100g韭菜50g辅料：油适量盐适量酱油适量白糖适量白菜粉条素丸子的做法图解步骤：1.准备食材，粉条提前用热水泡软，素丸子是前一天炸的2.食材改刀备用3.炒锅上火，油热后放入葱花爆香4.然后放入白菜块翻炒5.再放入素丸子6.然后放入盐，酱油，白糖调一下味7.在把泡好的粉条放入，最后放一点水8.盖上锅盖，炖一会9.待汤汁浓稠10.放入切好的韭菜段，翻炒一下11.出锅装盘###前言肉丸香嫩，汤汁浓郁，蔬菜和肉的搭配，非常有营养，最近老公胃不太好，所以我就开始做汤了。

材料主料：猪肉馅200g；辅料：小白菜适量、盐适量、粉丝适量丸子白菜粉丝汤1肉馅加料酒，盐，鸡蛋，生抽，淀粉向一个方向搅拌2小白菜洗净，粉丝先用水汆软，备用3少许油，葱花炝锅，放适量水4不想用手挤，我一般用勺子，肉馅整成圆的下锅5丸子熟了，准备下菜6下粉丝和白菜，适量盐，香菜，鸡精，即可出锅。

###材料猪五花肉，土豆粉条，大白菜调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒做法1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

###用料主料粉条（干）适量豆渣适量猪肉适量辅料胡萝卜1根鸡蛋1个面粉适量白菜(心)1个调料色拉油适量食盐4克葱5克姜5克花椒粉适量白菜粉条炖丸子的做法1.怎么突然想起来做丸子了呢，因为早上做豆浆滤出来些豆渣，又放了些肉馅，又擦了一个胡萝卜丝2.馅里加了个鸡蛋，加了些面粉，还放了葱花，姜末，盐，花椒粉，搅匀3.泡了一些粉条，为了炖的时候省点时间4.白菜心一个5.竖着切丝6.锅里放油，烧热后炸丸子，炸到全身金黄，捞出7.锅里留点底油，下葱和姜片爆香，加汤，然后把汤倒进砂锅里，下粉条白菜，烧开8.最后下炸好的丸子煮几分钟，就可以端上桌了###把瘦猪肉剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清、味精、绍酒各3克、精盐、葱末，用筷子搅动，边搅动边加入清水，搅匀起粘性即可。

炒锅内加清汤置旺火上烧开，稳置小火，将肉馅挤成或用勺子弄成直径1.3厘米左右大小的丸子（大小由你自定），下入锅内，当丸子完全浮上汤面时，撇去浮沫加味精、绍酒、蔬菜（小青菜、菠菜、大白菜心等）、海米等烧开，撇去浮沫，倒入烫碗内，浇上麻油即可。

###白菜粉丝丸子汤怎么做好吃？白菜粉丝丸子汤的家常菜做法有哪些？好豆网为您提供了白菜粉丝丸子汤的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。