厨师这个行业怎么样

厨师是一个很不错的职业 做厨师不仅可以尝到很多人间美味 等以后有资本，流动资金周转起来还可以考虑做个小老板！

厨师介绍：旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。

厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已愈千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已愈千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

在人类社会发展的不同阶段，由于社会经济、政治制度不同，特别是生产力发展水平不同，厨师所处的地位是不同的。

钢铁是怎样炼成的》内容摘要

尼·奥斯特洛夫斯基

12岁的保尔·柯察金被赶出了学校，因为他在瓦西里神甫家里等候补考的时候，把一小撮烟末儿撒在神甫做复活节蛋糕的面团上了。他跟着母亲去车站食堂找活儿干，被老板打发到洗刷间，负责烧茶炉、擦刀叉和倒脏水。就这样，保尔的劳动生活开始了。

保尔在车站食堂干了两年，受了许多磨难，也窥见了生活的底层。5月里，哥哥阿尔青在发电厂给保尔找了活儿 ，他便离开了那个地方。

一天，一个惊天动地的消息传进了镇子：“沙皇被推翻了！”于是，居民们听到了“平等、自由、博爱”这些新鲜名词。不过，充满兴奋和骚动的日子很快过去了，除了镇公所飘扬着孟什维克的旗子外，其他一切都和从前一样。到了11月，从前线战壕里回来的士兵越来越多，他们都有一个雄壮有力的称号：“布尔什维克”。镇上的人虽然不知道他们的称号从何而来，但是知道生活准是又有变化了。

1918年春夏之间，谢别托夫卡这个乌克兰小镇的确经历了许多变化。红军游击队来了，富人跑了，群众得到了红军发放的枪支。不久红军撤退了，德国人进了镇子，富人又回来了。保尔在发电厂当火夫的助手，他跟来厂里做装配工的朱赫来成了亲密的朋友。朱赫来是个水兵，是红军撤退时留下来做地下工作的布尔什维克。他教保尔学会了拳法，还告诉他要知道为什么打和应该打谁。

一天，保尔在湖边钓鱼的时候结识了林务官的女儿冬妮亚。开初，他可不想跟这个女孩子闲扯。但是，冬妮亚活泼可爱，对保尔没有一点儿嘲弄和侮辱的举动，来往几次后就使保尔觉得她跟别的富家女不一样。他们亲近起来，盼着见到对方。一种不自觉的爱情偷偷窜进保尔的心中，弄得他心神不安了。

激烈而残酷的阶级斗争在全乌克兰逐渐地展开了。彼得留拉属下的匪帮布满了全省，红军游击队不断地与这些乌合之众战斗。小镇上时而飘扬着游击队的红旗，时而又是彼得留拉部队的黄蓝旗。

一个漆黑、闷人的夜晚，朱赫来为了避开彼得留拉匪徒的搜捕，来到了保尔家。保尔和他一起生活了8天。朱赫来利用这迫不得已的休息时间，把他对彼得留拉军队的愤怒和憎恨，完全传给了如饥似渴地倾听着他每一句话的保尔，还让保尔懂得了生活的真理，懂得了布尔什维克是不屈不挠地跟压迫者、富人作斗争的革命政党。他们在一起生活尽管只有短短的几天，但这几天对保尔这个年轻的火夫却产生了决定性的影响。

朱赫来每天总是黄昏出去，深夜回来。可是，有天晚上他一去就没返回。早上保尔慌忙穿衣出门，去打听朱赫来的下落。当他走到岔路口的时候，突然看见朱赫来被一个彼得留拉士兵押着从拐角处走过来。“原来他是因为这样才没有回家啊！”保尔的心狂跳起来。他得帮朱赫来逃走！朱赫来昨天还对他讲过需要有一伙勇敢的弟兄！当那押送兵走到跟保尔并肩的时候，保尔出其不意地向他扑去，抓住他的枪使劲往地下按，拖着他跟自己一起倒在马路上。朱赫来两步就跳到他们旁边，挥起他那只铁拳朝押送兵脸上打去，把他打得滚进了壕沟。

夜里，朱赫来离开了镇子。保尔被人告了密，被抓到城防司令部关了起来。那夜保尔受尽了折磨，拳头、脚尖不住地向他袭来，他浑身是伤，可什么也没说。连他自己也不知道他为什么一句话也不肯说。他在心里暗暗提醒自己，要做得勇敢，做得倔强，像他在书里看到的那些人一样。

“大头目”彼得留拉要亲自来镇上检阅部队，镇上忙着准备迎接。捷涅克上校怕大头目看到监狱里关了那么多没用的犯人，竟胡乱问了问保尔就放他走了。保尔简直不能相信他的运气，抓起上衣就朝门口冲去，一口气跑上了大街。

保尔不能回家，也不能去朋友家。他拖着疲乏的腿跑着，竟不知不觉地跑到林务官的花园来了。狗叫声惊动了冬妮亚，她激动地叫了一声，疾步朝保尔走去。冬妮亚央求母亲让保尔留下来，又张罗着让保尔洗澡、吃饭和睡觉。保尔又累又饿，太需要休息一下了。他不愿连累这个心爱的姑娘，必须离开，可他又觉得一点儿也不愿意离开这儿。晚上，冬妮亚去铁路工厂找来阿尔青，他们决定保尔第二天就动身去喀查丁。保尔留在冬妮亚家里过夜，两个年轻人谁也没有心思睡觉。再过几个钟头就要分离了，而且说不定将永远不能再见，他们都感觉到心里有千言万语要向对方倾述，然而却不知从何说起。

早上，保尔登上开往喀查丁的火车头。开车后他看见了站在岔道上的两个熟悉的身影：高大的阿尔青和苗条娇小的冬妮亚。

不久，红军攻占了谢别托夫卡镇，苏维埃政权建立起来了，乌克兰共青团的地方委员会也建立起来了。保尔已经参加红军，成了科多夫斯基骑兵师的战士。他和几千个同他一样的战士在一起，穿着破得遮不住身的衣服，怀着烈火般的斗争激情，走遍了乌克兰。在战斗中，他大腿受过伤，得过伤寒病，在灾难和痛苦中他迅速成长起来。一年以后，他已经是一名出色的骑兵侦察员了。这期间，他看了《牛虻》这本书，为牛虻的坚强和死而深受感动。

1920年6月，布琼尼骑兵第一军冲破波兰白军的防线，准备袭击基辅周围的敌人。加入这个部队的保尔同战友们一起冲向敌军司令部所在地日托米尔。他伏在马背上，向前奔驰，军刀在空中画着闪光的弧形，朝十字路口上发出野蛮笑声的机枪阵地冲击。

布琼尼的骑兵排山倒海地前进着，日托米尔和别尔迪契夫两城相继被攻克……每天都在激烈的激战中，保尔已经完全忘记了他个人。8月19日激战中敌人的榴霰弹在空中爆炸了，一片绿光在保尔眼前闪过，一块烧红的铁钻进了他的脑袋，黑夜立刻降临了……

昏迷了13天后，保尔恢复了知觉。只是他的头还昏沉沉的，在石膏箱里不能动弹。10月里，保尔伤愈出院了。可是，他的右眼已经永远失明了。“要是左眼瞎了倒好一点儿，现在我怎么打枪呢？”他还想着前线。保尔出院后住到布朗诺夫斯基家里，冬妮亚也在那儿。他邀请冬妮亚参加城里共青团的全体大会，可是她却用轻蔑、挑衅的眼光看着保尔的同志们。冬妮亚不愿意跟穿着脏制服的人们一个样子，这使保尔难以容忍。他们的友情渐渐开始破裂，最后终于分了手。这时，朱赫来正担任省“契卡”主席，保尔便去找他，参加了肃反工作。

“契卡”的紧张工作严重影响了保尔还没恢复的健康，他的头时常痛得像针扎一样。结果，在搜捕苏达尔匪帮两天没有睡觉之后，他失去了知觉。这样，共青团省委把保尔调去铁路总工厂担任共青团书记，开始了新的工作。保尔认识了共青团省委委员丽达，跟着她学习党史，渐渐地对她产生了好感。可是，他又十分惶惑、苦恼：难道现在是谈爱情的时候吗？保尔以牛虻式的态度斩断了情丝，一头扎进工作中去了。

秋天里，“契卡”人员、红军学员和党团员组成的队伍及时制止了一场反革命暴动，逮捕了瓦西里神甫一伙阴谋分子。但是，新的敌人威胁着新生的政权，铁路不通了，接着会有挨饿受冻的危险。为了拯救城市和铁路，必须由雅尔卡站筑一条窄轨铁路通到伐木场去。一个筑路工作队开去完成这项异常艰巨的任务，保尔则率先到达了工地。

秋雨不停地下着，路基不断地延长。人们白天冒雨筑路，夜里穿着沾满泥浆的衣服挤在水泥地上睡觉。工作队除了需要顽强地忍受着饥寒的折磨外，还要对付奥力克匪帮的袭击。有人开小差了，也有人退出共青团了。可是，留下来的人们却展开了竞赛。保尔领着同伴们向别的队挑战，他自己总是睡得最晚，起得最早。到了12月，筑路工作越来越慢了，伤寒病每天都要夺去几十只有用的手。满身伤残的保尔这时又患了关节炎，最后，那要命的伤寒病也终于使他躺下了。

保尔没有死于伤寒，他又从死亡线上挣扎回来。盛春时节，苍白瘦削的保尔来到公墓。他的同志们就在这地方英勇地牺牲了，他们是为了使那些生于贫贱、一出生就开始做奴隶的人们能有美好的生活而献出了自己生命的。保尔缓缓地摘下帽子，满怀悲愤地立下了庄严的誓言：

人最宝贵的东西是生命。这生命，人只能得到一次。人的一生应当这样度过：当回忆往事的时候，他不致于因为虚度年华而痛悔，也不致于因为过去的碌碌无为而羞愧；在临死的时候，他能够说，我的整个生命和全部精力，都已经献给世界上最壮丽的事业——为人类的解放而斗争。

几天以后，保尔告别母亲，又回到了铁路总工厂。大家都感到惊讶，人人都以为他已经死了。面对着热情的朋友和同志，保尔心情激动，脸上露出了快乐的笑容，两眼闪闪发光。

日子飞快地过去了。保尔总觉得时间太短，不够分配。他在厂里做助理电器装配工。负责政治学习，每天晚上还去图书馆读书。不久，他成了布尔什维克候补党员。可是，急性风湿病迫使他伤心地离开了工厂，直到一个月后他才丢掉拐杖。保尔被调到别列兹多夫镇担任共青团书记和民兵第二大队政委，他的生活又翻开了新的一页。他和同志们紧张地做着苏维埃的建设工作：选举、剿匪、文化建设、缉拿走私、军队中的党团工作等等，使他们经常从天亮一直忙到深夜。一年后，保尔被转为正式党员，并调任州团委书记。

保尔在全俄共青团第六届大会上与丽达重逢了。他向丽达检讨了自己3年前以牛虻式的态度处理感情的荒唐举动。但是丽达告诉他，她已经结婚了，并且有了孩子。保尔很难过，但他坚强地挺着。会后，丽达在留下的信中告诉保尔，希望他对自己不要那样严酷，因为“在我们的生活里不光有斗争，而且有真正的爱情带来的快乐”。

两年过去了，保尔在这期间一直匆忙地生活着。他的身体正在逐渐衰弱，秋冬两季都给他带来许多肉体上的痛苦。终于，州卫生处长把他的神经中枢系统受到严重损害的诊断书送到了党委会。保尔被迫去了疗养院。可是没呆多久，他就提前离开了那儿。深秋时节，保尔因车祸又住进了医院。两次手术之后，他的右腿已经残废，而且脊椎暗伤无药可治，完全瘫痪的危险威胁着他。

不幸的遭遇和沉重的打击接踵而至。保尔手脚麻木，有时甚至突然不能起床，情形一天比一天坏起来。中央委员会停止了他的工作。在收到抚恤金的同时，他还收到了残废证明书。

保尔去了黑海港口。他在岸边公园里抱着头，沉思着。他的一生，一幕幕地在眼前闪过，这24年生活过得怎么样？他在力量完全丧失之前并没有离开队伍。现在，他受了重伤，永远没有归队的希望了，他应该怎样来处置自己呢？既然失去了最可宝贵的战斗力，为什么还要活着呢？保尔慢慢地从口袋里抽出手枪来想开枪对自己射击。可是，枪口轻蔑地望着他的眼睛。他又把手枪放在膝上，狠狠地骂着说：“朋友，这是假英雄！任何一个笨东西都会随时杀死自己！这是最怯懦最容易的出路。……即使生活到了实在难以忍受的地步，也要能够活下去，使生命变成有用处的。”

保尔又找到了一个新的生活目标，他要靠文学而回到队伍里去。他和达雅结了婚，搬到沿海一个小城去了。现在，保尔的生活就是学习，他读了许多古典文学作品，又念完了函授大学第一学期的课程，还在晚上和青年们一起学习。不久，他的两条腿完全瘫痪了，只有右手还听使唤。接着，左眼也失明了。他很镇静，他坚信自己决不是个百分之百的残废。他继续坚持学习，眼睛看不见，就借助无线电广播进行。他完全忘掉命运对他的残酷打击和身体的巨烈疼痛，他为祖国的壮大、人民的成长感到快乐，也为他的妻子成为布尔什维克正式党员而自豪。

他们搬到了莫斯科。从割去副甲状腺的手术中脱离危险的保尔又开始工作了。他要写一部题为“暴风雨所诞生的”中篇小说，写科多夫斯基骑兵师的英勇壮举。他用硬纸板框子中间卡出的缝来限制铅笔，摸索着进行写作。紧张的劳动终于使完成了三章，谁知在寄给老同志征求意见的过程中，这些稿子竟被邮局遗失了。他6个月的心血白费了！没有办法，只好重新开始工作。这次，邻家姑娘戈莉亚主动跑来帮忙，充当他的“书记”。每天工作一结束，戈莉亚就把记下来的东西念给他听。当保尔认为写得不好的时候，就亲自动手重写。

最后一章写成了。母亲把那沉重的邮包寄往省委文化宣传部。保尔从早等到晚，焦急地盼望着回音。许多天后，省委会的电报来了。电报上说：“小说大受赞赏，即将出版，祝贺成功。”

保尔的心又砰砰地跳起来了。生活箍在他身上的铁环已经破碎，他又拿起新的武器，走回队伍，开始了新的生活。

《钢铁是怎样炼成的》的作者尼·奥斯特洛夫斯基（ 1904～1936）是苏联著名的无产阶级作家和优秀的共产主义战士。他出身在于乌克兰一个工人家庭，1919年加入共青团。在革命战争中，他身负重伤，双目失明，全身瘫痪，但以顽强的意志和惊人的毅力创作出了长篇小说《钢铁是怎样炼成的》和《暴风雨所诞生的》（第一部）。

本书是一部闪烁着崇高的理想光芒、洋溢着炽热的革命激情的长篇小说。作品是以作者生活史为原型写成的，但又并非作者本人的自传，而是经过艺术加工提炼、典型化的文学珍品。小说通过主人公保尔·柯察金在革命斗争中成长的历程，真实而艺术地反映了从十月革命、国内战斗到恢复国民经济各个时期的苏联社会特点和时代气氛，热情歌颂了为祖国而战的苏联年轻一代，展示了他们的成长历程和精神风貌。本书一出版，就受到了国内外广大读者的欢迎和赞扬。它在国内被成百次地再版，并被译成50多种民族语言广泛传播；在中国、印度、巴西、蒙古、阿根廷等国都被翻译出版。保尔·柯察金的形象早已成为世界人民热爱的艺术典型和生活中的榜样。保尔关于“生命”的名言成了千百万革命青年的座右铭。

东北方言 拟音词 熟语 修辞 语言幽默

赵本山的小品中运用了大量的东北方言词汇，其中包括各种东北地区当下正流行的口头语还有各种东北传统词汇，不仅增加了小品的幽默趣味，在这同时也将东北方言推向了全国。

1表达感情的东北方言词汇的添加：

（1）宋丹丹：哎哎，你干啥呀，你这着急忙慌的，你跑啥啊。

赵本山：你快点的吧，马上就宣布你当奥运会火炬手了，抓紧！

——08春晚小品《火炬手》

“着急忙慌”——形容一个人非常着急并且迫不及待地去做某件事。可以理解为普通话中的“匆匆忙忙”。使用类似语汇，使整个小品充满口语色彩，更加生活化。

（2）白云：哎呀，俺们呀，就是揪心你这没有觉啊。

崔永元：哎呀，大叔大妈还关心我这睡觉问题哈。你们二老睡眠质量怎么样？

——06年春晚小品《小崔说事》

“ 揪心”——形容放不下心；担心；挂心。普通话中常常用“担心”代替其作用。

（3）赵本山：当时没有征兆，那是不可能的——当时这个鸡——心里特别矛盾，一个公鸡，居然它要下蛋，不是它的活它要干。大公鸡怎么看？鸭子怎么看？大鹅怎么看？跟它好过的小母鸡怎么看？当公鸡孵出鸡仔后，别人管它叫啥？叫爸，叫妈，还是叫姑，叫大姨？有蛋不下又憋得慌，于是乎……

宋丹丹：它坚定了自己的信念，下自己的蛋，让别人说去吧。

——07年春晚小品《公鸡下蛋》

“憋得慌”——形容由于心里有疑团不能解除或其他原因而感到不舒服、不顺畅；感到憋闷。可以将其着急、烦恼、恐惧等等心理表现的淋漓尽致。

（4）宋丹丹：我多少时间都在寻思，为啥我火急火燎地来到了人间，为啥我与火接下了不解之缘，今天我终于明白了，我就是为奥运火炬手而生的！

——08年春晚小品《火炬手》

“火急火燎”——形容非常焦急。可以联想到被火燎着的人拼命逃跑时的焦急情绪。而放在这里，将小品表演者的出生形容为“火急火燎”，充满戏谑色彩，令人感觉幽默生动。

2表现行为动作的东北方言词汇的添加：

（1）a白云：唉！你说这小崔咋还不来呢？太不拿人当腕儿了！搁铁岭台人家等咱俩小时，这中央台得瑟的你说，这玩意……

b白云：还有一个是院长，拉着我手就不松开，那家伙可劲儿摇啊，“大姐呀，大哥这一嗓子太突然受不了哇，快让大哥回家吧，人家唱歌要钱，他唱歌要命啊！”

黑土：你好！你得得瑟瑟还上精神病院给人讲演去了。

——2006年春晚小品《小崔说事》

“得瑟(得，读去声)”——意义广泛，可以用来形容一个人到处游逛，不务正业；形容一个人的行为不庄重，随随便便；形容一个人在公共场合过于张扬，不讲究礼节问题等等。a处的“得瑟“一词可以用“穷装”一词替换，b处的“得瑟”一词近似可以用“瞎闹”来解释。小品中使用类似的词汇，让整个小品的感情表达效果更加逼真、生动，更加贴近生活。

（2）黑土：那，这话是真的。那憋得是“相当”难受啊！那村长啊，就上俺家就堵着门儿就告诉你：“别让你媳妇儿遥哪乱走了，赶紧写《月子Ⅱ》吧，村头厕所可没纸了。”

——2006年春晚小品《小崔说事》

“遥哪乱走”——即到处乱走，到处乱逛。多是来描写一个人没有目的而到处徘徊，或者是处于某种目的而到处搜索、游逛。

其他添加的表现行为动作的东北方言词汇还有很多，例如：吱声、吭声、忽悠、往外嘞（往外说）、搁（搁你大叔大妈这儿还装什么玩意儿？——即“在”、“放”）、合计（打算）、不稀得（不稀罕）、拉倒（算了吧）等等。

3原创经典台词的添加：

（1）“下来了，因为啥呀，腐败啊！耗子给猫当三陪——赚钱不要命。”

——1998年春晚小品《拜年》

（2）“谁说我的脸长得像鞋拔子，这是典型的猪腰子脸”；

“哈喽啊，饭已OK了，下来“咪西，咪西吧”；

“秋波，就是秋天的菠菜”。

——1999年春晚小品《昨天、今天、明天》

（3）“穿着马夹我就不认识你了；伤自尊了，太伤自尊了。”

——2000年春晚小品《钟点工》

（4）“走两步，没病走两步”；

“脑袋大，脖子粗，不是大款就是火夫”；

“缘分啊。”

——2001年春晚小品《卖拐》

这些富于幽默色彩，却又充满生活哲理的原创经典台词，不仅增强了小品的幽默感，而且使得小品通俗易懂，生动形象，不加解释观众同样可以很好地理解小品所要表达的内涵。而且小品推出之后，这些经典台词很快火爆一时，被越来越多的人应用到生活当中，渐渐地丰富了现代汉语词汇，丰富我们的日常交际用语。

三、赵本山小品中大量拟音词的使用

拟音词摹拟感叹声、呼应声和某种声响。如“唉、咚、喂”等。而东北方言中，大量的运用了拟音词，在口语中，拟音词为感情、语义的表达提供了很好的途径。例如：

1叹词：

（1）赵本山：把我搀起！

范伟： 呀 呀 能站起来啊 没啥病啊 诶呀呀呀呀 走两步 走两步 诶诶诶诶 恶人是不是？大伙都 看着呢啊，出现什么意外跟我没关系啊！你老整这个悬的愣干啥，你赶紧站起来啊！有什么事你赶紧说好不好？

——2005年春晚小品《功夫》

（2）崔永元：您好，大叔……

白云：哎呀，你赶紧开始吧，啊，俺们底下还两栏目儿呢，啊，这都，出来一趟，这北京台、天津台， 这都得给点儿面子。赶紧说你那开场白吧。快开始吧，啊。

——2006年春晚小品《小崔说事》

表演过程中，演员往往拉长叹词的音调，借以表达自己的感情和情绪，让观众在理解小品内容和基调的基础之上，更能产生一种幽默的享受。

2．象声词：

（1）赵本山：我们家有头老母猪啊，黑地儿白花的，早晨起来打开圈门以每小时80迈的速度向前疯跑，咣当撞树上死了！

范伟： 撞死了？这个猪的视力是不是有什么问题啊？

——2005年春晚小品《功夫》

“咣当”——形容猪与树相撞时的声音。让观众有一种身临其境的感觉。

（2）赵本山：试呀，说一个醉汉，喝醉酒之后搬起这么大块石头照电视“咵”电视一点没坏，为什么？

范 伟： 因为电视的质量好。

赵本山： 错！

高秀敏： 因为没砸着，

赵本山： 对了，太简单了~~~

范 伟： 那怎么还咵嚓一声呢？

高秀敏： 咵嚓一下砸地板上了嘛！

——赵本山春晚小品《卖车》

这段对话中，反复出现“咵嚓”一词，让整个对话充满现场感，而且带有一种节奏感，再加上两位演员经典的北方方言表达方式，更加增加了小品的幽默情趣。

四、赵本山小品中各种熟语的使用

赵本山的小品中运用了大量的熟语，包括成语、谚语、惯用语和歇后语等，不仅增加了小品的艺术欣赏价值，也从语言上丰富了小品的内容，增加了小品的幽默性。例如，

1成语的使用：

（1）赵本山：咱俩的恩怨应该了结了吧，还有它，这几年耽误我们俩之间感情的就是这个罪魁祸首轮椅，今天我必须当这你的面把它砸碎！

——2005年春晚小品《功夫》

（2）赵本山：好！(大喊、鼓掌)，感谢…TV！感谢所有TV！MTV，感…感谢广播！好！(大喊、鼓掌)

今天,这里，蓬荜生辉，人山人海，海枯石烂，我……做梦都没想到我能成为这个火炬手，我…其实我不是火命，我是水货，不…我是水命。

——2008年春晚小品《火炬手》

小品中的成语，有的保存了其原有的意义，有的则被赋予了新的含义，如“暗送秋波”。使用成语，使小品台词更加具有节奏与韵律感，同时，成语的错误使用本身就会达到一种幽默效果。

2歇后语

（1）“产房传喜讯——人家生（升）了”；

“耗子给猫当三陪——挣钱不要命了”；

“小家雀儿落电线杆——玩意儿不大架子不小”；

“高压锅煮鸭子——肉烂嘴不烂”；

“老母猪带口罩——还挺重视这张老脸”。

——2005年春晚小品《功夫》

这些语言不但让人忍俊不禁，而且还带有几分戏谑与调侃，能最大限度的调动人们的笑神经，达到预期目的。

3俗语

（1）赵本山：瞎么杵子上南极根本找不着北，脑血栓练下叉根本劈不开腿，大马猴穿旗袍根本就看不出 美，你让潘长江去吻郑海霞，根本就够不着嘴。

——2004年春晚小品《拜年》

（2）“大忽悠”、

“我不会忽悠，你自个儿整得了”、

“你别在那儿叭瞎”

——2003年春晚小品《卖拐》

（3）“就是人长得坷碜点”，

“你让大伙瞅瞅，你那张脸长的跟鞋拔子似的”，

“这咕噜掐了噢”

——2006年春晚小品《昨天、今天、明天》

这些俗语本身就有很强的表现力，再运用到舞台小品表演上，那就似锦上添花，魅力无穷了。充分调动了现场观众的兴趣。

4．顺口溜

赵本山：“大家好！九八九八不得了，粮食大丰收，洪水被撵跑，尤其人民军队更是天下难找，百姓安居乐业，齐夸党的领导，国外比较乱套，整天勾心斗角，今儿个内阁下台，明儿个首相被炒，闹完金融危机，又要弹劾领导，纵观世界风云，风景这边独好。”

——2006年春晚小品《昨天、今天、明天》

这段整而不齐，看似通俗随意的顺口溜却包含了对民情、国情、民心、军心、国家和党的政策几方面的概括总结，并且读来琅琅上口，容易记诵。

五、赵本山小品中各种特殊修辞语言的使用：

“就赵本山语言的创意来说，也颇符合文学语言信息构成的对立美学原则，即有意违背语言规范，造成语言的链条某些环节缺失，引发观众欣赏时的创造性，也受到娱乐和教育的双重功效。”

1比喻：

（1）赵本山：“她心眼儿太实，你说当时放了五十只羊，你好薅羊毛偏可一个薅。薅的这家伙跟葛优似的，谁看不出来。

——作品《昨天、今天、明天》

把薅完羊毛的羊比喻成葛优，不但具体形象，而且用大家熟知的公众人物作喻体，这就更加强了他的喜剧效果。

（2）赵本山：“我一开门，木桩子似的，两眼直勾勾地盯着我，偏要给我朗诵诗歌。”

——作品《昨天、今天、明天》

把一个人比喻成木桩子，更显出了这个人的憨直可爱，比喻也就更能显出效果。

2押韵：

（1）赵本山：“刚才我一进门，好几个人把我给围上了。有的递烟，有的点头，有的哈腰，有一个女的长得挺漂亮个挺高，说啥要给我当秘书兼保镖，说着话眼睛还冲我瞟，把我心瞟得乱七八糟。”

——作品《牛大叔提干》

“腰，高，镖，瞟”这句整齐得押韵，在谈笑中道出了人的种种丑态，极富喜剧效果。

（2）“改革春风吹满地，中国人民真争气，齐心协力跨世纪，一场大水没咋的。”

——作品《昨天今天明天》

这句话读起来琅琅上口，和谐悦耳，让人感受到回环往复的韵律美。

3双关：

（1）赵本山：“你就飘吧，说不定哪天风大，把你这多朵白云给飘走了！”

宋丹丹：“你黑土有能耐也飘呀。”

赵本山：“我飘起来是沙尘暴！”

——作品《说事儿》

这里把“白云”与“黑土”的表义与潜义都表现了出来，让观众回味的 时候又忍俊不禁。

（2）范伟：“我这是平镜。”赵：“车都开你这样，还平静啥呀？”

——作品《三鞭子》

把“平镜”理解成“平静”，从而反映出内心的复杂与矛盾，从而达到了表现的效果。双关就是这样，简单的一个词只有仔细品味才能得出它的真谛。

我是一个早产儿（黑土：哎呀），从小与火结缘，三四岁开始玩火，曾经给家里引起一场巨大火灾。六七岁不慎跌入火盆，至今臀部仍有印记。十几岁我踏上火车，来到火家屯，经一个伙夫介绍，认识了这个让我上了一辈子火的黑土。从此我过上了水深火热的生活，我多少时间都在寻思，为啥我火急火燎的来到人间？为啥我与火结下不解之缘？今天我终于明白了，我就是为奥运火炬手而生的！

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