海米和什么馅做饺子

干海米饺子馅的做法大全 主料猪肉馅500克茴香500克海米适量辅料大葱1根姜1小块盐2茶勺十三香2茶勺香油2汤勺步骤1准备茴香和猪肉馅步骤2调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加步骤3葱姜切末备用，海米洗干净步骤4将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净步骤5把洗干净的茴香去根切碎步骤6葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，放入海米，加入盐步骤7加入十三香。

（五香粉、饺子馅粉都可以）步骤8倒入香油。

###干虾米饺子陷的做法：1、虾米泡发2小时，捞起沥干水份。

2、打鸡蛋，然后摊成蛋饼，待冷却后，切成蛋末儿。

3、韭菜洗净切碎，拌入小虾米，并加少量花生油。

4、拌入鸡蛋，加盐即可，如果口味重可以加生抽等调料即可。

###提供3种猪肉饺子陷配方给你：一、猪肉鲜蘑馅饺子材料主料：面粉，猪肉馅，鲜蘑，胡萝卜，玉米调和油调料：料酒，酱油，盐，葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，芝麻油做法1、鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水。

2、将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。

我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎。

3、将剁好的鲜蘑碎放进料盆。

4、我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中看起来养眼多了。

5、倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水。

6、猪肉馅放进调料调好。

7、将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。

8、擀皮包馅（也可以直接买现成的皮）。

9、包好饺子入锅煮熟就吃吧！