牛肉丸子冬瓜汤的做法大全家常做法

如何做牛肉丸子冬瓜汤的做法 前言中午买了冬瓜，昨天吃火锅剩了一小把茼蒿这也炒不了一盘菜，正好有牛丸加上冬瓜一起做个汤不错，大冷天的喝汤还是蛮暖和的来。

没想到这凑出来的汤也很好喝的！材料主料：茼蒿100g、冬瓜200g；辅料：油适量、盐适量、牛肉丸适量、蚝油适量、香油适量茼蒿牛肉丸子冬瓜汤1茼蒿和冬瓜全新切好备用2之后锅里加油，先炒茼蒿梗和冬瓜块3然后加适量的水4再放入牛丸5这会准备剩余的茼蒿叶6锅里的汤开了再加入茼蒿叶子7加点蚝油会鲜一点8出锅前加适量的盐，吃的时候加几滴香油。

小贴士晚上不可以吃太饱，那喝点汤会有易于消化，也能有饱腹感能少吃点。

###1.牛肉丸解冻片刻，过冷水冲洗一下备用2.冬瓜洗净，去皮，切成小块儿3.汤煲添加适量清水，加入冬瓜，开小火，盖上盖子，煮开4.等冬瓜稍稍变色，加入牛肉丸，继续盖上盖子煮开5.丸子浮起后至少再煮5分钟，加盐调味即可6.喝上加上香菜即可###原料肉馅150克，冬瓜350克，鸡蛋一个，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙（3克），淀粉1茶匙（5克）盐1茶匙（5克）做法1，准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净2，冬瓜切小片3，肉馅中加入葱末，姜末，盐2克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好4，锅中水烧开5，将肉馅挤成小圆子下入锅中6，肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。