红豆沙糯米糕的做法窍门

红豆沙糯米糕的做法大全 主料：糯米粉红豆沙辅料：粉状白糖淀粉水做法1.糯米粉（3杯），粉状白糖（1杯），水（3杯）倒入一个可进微波炉加热的大碗2.搅拌均匀，进微波炉加热2分钟，拿出，搅拌均匀，再加热2分钟3.拿出，搅拌均匀，再加热1分钟，再拿出，再搅拌，最后加入30秒，拿出，冷却4.红豆沙捏成一个1厘米直径的小球，备用5.拿一个大的平底碟，撒上淀粉和粉状白糖，搅拌均匀（不加水）6.（关键步骤）将左手手心撒上和好的淀粉和白糖，右手用勺子挖上一勺糯米面7.左右手一起将糯米撮成小球，再在手心压扁，放入红豆沙小球，手指用力以便让糯米面裹住小球8.最后撮成小球，撒上粉状白糖和淀粉，进冰箱冷却后食用更佳材料糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量做法1.绿茶适量，用开水泡开，取120－125克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用；2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团；3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子；4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火20分钟。

###食材用料糯米粉水豆沙椰丝糯米豆沙糕的做法1.把糯米粉和水混合成米糊状大概1:2的比例2.放入蒸锅3.蒸10~15分钟4.蒸好后把整袋糯米糊放在冷水隔下（目的是为了做的适合不烫手）5.还有把豆沙泥拌好6.因为糯米糊比较粘手所以在擀面棍和垫子套上保鲜袋粘点食用油7.把糯米糊从保鲜袋慢慢挖出（比较沾手,所以手要戴上一次性手套粘点油）8.用擀面棍擀成长方形9.粘上豆沙10.卷~11.卷好12.外面粘上椰丝13.切块14.就好咯~可口的的糯米豆沙糕###材料糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉做法1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。

把它调成糊状。

2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。

再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。

上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。

3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。