有害。
美国加州大学伯克利分校的研究人员检测了32种唇膏和唇彩中9种重金属的含量,发现有些重金属含量可能导致金属摄入量超过健康标准,学者提醒消费者应减少用量。
加州大学伯克利分校公共卫生学院环境健康科学研究员刘飒博士是这项研究报告的主要撰写人。她和凯瑟琳·哈蒙德等研究人员对7种品牌32类唇膏和唇彩进行金属成分分析,发现有些产品不同程度地含有铅、铬、镉、铝等9种重金属。
铬、铜、锰等金属都是人体必需的微量元素,但是否有益取决于摄入量的多少。刘飒表示,化妆品中金属含量和人体摄入量是决定是否有害健康的关键。
由消化道摄入的镉影响肾脏和骨骼。铬是已知的致癌物,与胃癌有关系。长期在职业环境下高暴露的锰会影响中枢神经。此外,金属的毒性不一样。含量非常高的不一定毒性高,比如铝。铅的含量比较低,但毒性却很高,特别是对儿童。
一天用唇膏和唇彩10多次的人,每次涂得很浓,最好注意减少次数和用量。
扩展资料:
润唇食疗经验妙方
1、胡萝卜粥
将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A。适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
2、川贝冰糖梨
梨1个挖去核,川贝粉6克,冰糖10克,纳入梨中,蒸熟,服食,早、晚各1次。有润燥生津、清热化痰效能。可防治热病烦渴、咽干音哑、鼻燥唇裂、干咳等症。
3、莲子红枣粥
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
4、银耳汤
水发银耳30克,冰糖适量。取水发银耳30克洗净,入砂锅中加水炖熟,酌加冰糖调服。每日2次。适用于肺阴不足。本品有滋阴润肺,止咳,降压,降脂之功。风寒咳嗽及感冒者忌服。
参考资料:
参考资料:
可可脂是可可豆中的天然脂肪。
代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态,一般都采用氢化的工艺,而这种氢化的植物油中含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸会导致冠心病、静脉硬化等多种疾病,国外的许多国家已经开始限制反式脂肪酸的使用。
代可可脂是由精选棕仁油经过高技术冷却、分离而取得之棕仁硬油脂,再经特殊氢化,急速降温精炼而成。
一般来说可可脂的浓度越大,巧克力的味道越好吃,但是纯可可脂是用可可果提炼的,价格昂贵,在常温下不容易保存,所以会添加些代可可脂来提高凝固程度,和减低成本但是代可可脂的添加是用标准的,一般有的很难吃的价格极其便宜的巧克力就是全部用的代可可脂要想知道巧克力的好坏,就把巧克力捂在手里,要是很快变软就是好的,是用大量的可可脂做的,只有纯正的可可脂可以做出香浓的巧克力。
而巧克力中使用的可可脂是天然可可果实的提炼产物,具有的香醇滑润的口感和入口融化均匀有序的特点(可可脂溶点为33摄氏度),并伴着浓郁的可可香。很多人一听它是脂类就怕了,其实可可脂是不饱和脂肪酸,它有利于控制胆固醇含量,可以预防心血管疾病。
代可可脂的结构与天然可可脂大为不同,是一种非常复杂的脂肪酸。
代可可脂口感较差,没有香味,通常溶点要比可可脂高一些。
除此之外,氢化油脂是反式脂肪酸的一种。反式脂肪酸(TFAS)是植物油在加温等过程中,添加氢后形成的。国际最新的研究发现,TFAS可能引起人体胆固醇升高,并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响,甚至是老年痴呆症的诱因之一。
美国食品和药品管理局(FDA)已经通令全美,要求在传统食品和膳食补充品的营养标签中,标注反式脂肪酸的含量,以提醒消费者。由于反式脂肪酸对人体的危害是潜在、渐进的,专家也称这些代可可脂巧克力为“慢性杀手”。
比如雀巢公司出品的“香蕉先生”,很多人都喜欢吃包裹在外的这层香蕉味“巧克力”脆皮,而实际它的**脆皮中却没有丝毫的可可脂成分,我们在主要成分中只找到食用植物油这一样油脂类配料;雀巢公司出品的KITKAT奇巧巧克力脆饼,那句“歇会儿吧?”的广告词是家喻户晓,它的主要成分中明确标识了采用的是代可可脂(精练棕榈油)而不是可可脂。
我国2004年新颁布的《巧克力和巧克力制品》新标准,规定了非可可脂肪的含量要低于5%;巧克力中可可脂的最低限量,白巧克力不低于20%,黑巧克力不低于18%。
巧克力的这种香味主要来自于可可制品,可可制品包括可可脂、可可浆和可可粉,而巧克力这丝滑般的感觉一个是来自于(可可)制品,另一个来自于它的加工工艺。
如,有的企业产品标签上标的配料是精制砂糖,可可脂、全脂奶粉、磷脂、可可粉、香兰素,那么实际我们调查到的配料表示怎么样的呢?实际配料是代可可脂、可可粉、牛奶香精、淀粉,还有砂糖。代可可脂含量他是加了35%,按照他整个配方的配料是35%。按照新标准县粮食不超过5%,他等于是超了30%。在他的整个配方里面可可脂是没有添加的,一点都没有添加。
可可脂每吨的价格目前市场上大概是三万左右;代可可脂因为根据档次、品种不一样,可以从六、七千到一万五、六都有。
由于巧克力的主要原料可可豆产自赤道附近,所以正规企业生产的纯正巧克力所用的可可都是从国外进口,将可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等按一定比例混合交办均匀,经过无辊研磨使其密度达到三十五微米以下,在通过均质调温等特殊工艺的处理后,才能生产出细腻润滑美味可口的巧克力。按2004年7月1日国家实施的巧克力及巧克力制品新标准,纯正的巧克力中不允许加入淀粉等原料。
正规企业的配料表里,有一项叫植物油脂,这就是代可可脂。为什么还要添加代可可脂呢?代可可脂不一定是在每一个产品里都要加,因为厂家是为了适应不同的地区销售,比如在南方,因为可可脂的熔点比较低,它容易化,南方的气候比较炎热,适应南方的这个销售市场,在产品的配方当中适当的加一点代可可脂来提高产品的熔点,适应这个市场,但是加了以后要按照新标准的规定不高于5%,另外在产品的包装上一定要明示,告诉消费者添加了代可可脂或者类可可脂。一般说来正规的企业这个明示都做的比较好。
前市面上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;chocolatecompound——不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍,根据调查显示,牛奶巧克力口味最为东方人所接受,因此,进口到国内的巧克力种类大都是extramilk(意指牛奶成分加重)。此种巧克力中,牛奶及可可的味道并重,适合喜欢香浓 奶味的人,不过此种巧克力感觉也较甜。黑巧克力则是喜欢品尝原味人的最爱,因为牛奶成分少,通常糖类也较低,可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久,有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。不过可可本身并不具甜味,甚至有些苦,因此较不受欢迎。至于白巧克力,因为不含有可可粉,仅有可可油及牛奶,因此为白色,此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同,也有些人并不将其归类为巧克力。除了成分不同,依添加物不同,巧克力的形式也变得千奇百样。依照美国USDA的分法,实心巧克力(Solidchocolate)是指不混有果仁、饼干等成分,如瑞士莲等,以片状及块状居多。混有其他成分的实心巧克力(Solidchocolatewithinclusions)是指巧克力中混有细碎的果仁、软胶糖、乳加、饼干等成分,如瑞士三角巧克力。除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力,一种包有果仁类内容物(EnrobedorMoudedProductswithCand,Fruit,orNutCenter)的巧克力,如市面上专柜中包有核桃、花生的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。此类巧克力讲究的是在细滑的巧克力外,还有另一种咀嚼的快感,同时因内容物的关系,果仁的味道会中和掉巧克力的甜腻。另外还有包有饼干类内容物
1Tablette chocolate 版型巧克力
一般都是纯巧克力,有些会往白巧克力里混入抹茶等口味调味,或者添加坚果碎粒/玫瑰/香蕉干/树莓干等等。
我个人觉得这类有点鸡肋,白巧调味类几乎不用买,味道都很奇怪。而纯的添加坚果的我觉得意义不大,完全可以自己买100g的散装巧克力,再买袋坚果一起嚼至于grand cru大产区类,普通人送礼其实尝不出来
2Truffle 松露巧克力
传统松露巧克力一般做成黑巧克力/卡布奇诺/威士忌,越是浓烈的口味和外层裹的苦可可粉搭配越美味~现在也有很多清酒,白兰地,柚子等口味了,有些红莓果口味的会用红色的甜菜粉代替表面可可粉。
3bonbon chocolate/ganache chocolate
直译叫巧克力糖果(也是林嘎啦最爱的一款),讲构成就是夹心巧克力,内陷是由奶油/水果汁/烈酒/果蔬蓉(如板栗 开心果)/果蔬粉(如番茄粉 我知道很多人看见这个口味开始头疼了 - -)与巧克力混合成的甘纳许。
如果你有看过日剧《失恋巧克力职人》,那你一定对这款印象非常深了,因为松本润一天到晚都在做这个,而美丽的十元也最爱这款,哇哈哈哈!截图字幕上写的[蹦蹦巧克力]是想指bonbon chocolate的音译,不过bonbon发音没有对应的汉字,我们直接当拼音念就好,是一样的~
4Rocher chocolate岩石巧克力
里层是甘纳许,外层由烤杏仁碎粒+巧克力裹住。
最典型的就是费列罗,似乎现在很多人看见Rocher就觉得它是费列罗,其实Rocher是一个品种,而费列罗是一个品牌名。
这种巧克力内陷绝大部分是榛子酱口味(praline),外层是烤过的杏仁碎粒混合牛奶/黑巧克力裹上的外壳。口味相当浓厚,是法国人最爱的口味!现在很多地方rocher已经做成圆柱体,而不仅仅是球形。
5orangette 橘皮巧克力
口味一般有橘子/西柚/柠檬的果皮条,是一种非常传统的巧克力,由纯巧克力(或混了可可碎粒的纯巧克力)裹住一根糖渍果条,果条经过熬制会略有粘糯,具有厚实感而决不会有涩味,清新果香被包裹在浓郁的巧克力中,达到很好的酸甜平衡!
6mendiant chocolate坚果四拼巧克力
话说mendiant在法国里是乞丐的意思,就是一开始用做剩的坚果组成这款巧克力,却意外的发现很好吃!跟西多士面包一样,法语叫pain perdu (指丢弃的面包) ,原本发硬的面包粘上蛋液与黄油煎一煎,又是那么滴好吃了~也是穷苦老百姓的美食发明~
随着经济条件的越来越好。人们的物质生活水平提高。现在的年代已经不是过去吃不上肉的年代。反而是基本上每餐都可以有肉。但是过多的油量摄入,对身体反而是过重的负担,一些体脂高,血压高等问题就开始出现。那么怎样吃油最健康呢?
食用油是每天都需要摄入的物质。可是过多的摄入却会造成身体的负担,那么怎样用油就显得尤为重要了。首先油要分很多种,而且每天摄入多少也是有一个定量的。建议的是每人每天摄入量,在25~30克之间。但是根据研究表示,很多人平时摄入量都是超过了这个范围的。建议的是还是合理就好,不要过分要求食物美味而过多放油。
在菜式的选择上也可以用汤来代替炒菜,一盘炒菜的油量,差不多是汤的两到三倍。这也是为什么许多减肥人士在减肥时候会选择直接吃煮的菜而不是炒的菜。油炸食品不要吃,多次高温使用过的油会产生反式脂肪酸和致癌物。
在食用油的选择上建议的是,菜油比肉油好一些。菜油的品种也有很多,包括菜籽油,花生油,豆油,橄榄油等等。平时建议摄入一些橄榄油,亚麻籽油等,这两类油可以降低血脂,软化血管。而且比较建议油要经常换着吃,不同种类的油,它带来的营养元素是不一样的,只有换着吃才能够营养均衡。
在外面购买的油开封后,最好是在三个月内使用完毕。开封后的食用油容易营养成分流失,而且氧化酸败后会给人体造成不适。在做菜的时候也要注意,不同种类的油它适合的油温不同。例如花生油,一般都是冷锅,适当加热就好了。
以上就是一些怎样吃油比较健康的生活窍门啦。
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