红烧萝卜牛腩的做法

红萝卜炖牛腩的做法大全 前言食肉动物喜欢周末在家炖肉，猪肉，牛肉，鸡肉，鱼肉，平时下班没时间捯饬麻烦菜，就在周末好好犒劳下自己的胃吧！适合炖牛腩的配菜有很多，胡萝卜、土豆、番茄，都OK咯。

材料主料：牛腩200g、胡萝卜2根；辅料：油适量、酱油适量、味精适量、白砂糖适量、生姜4片、葱3根胡萝卜炖牛腩1牛腩切大块，汆水备用2起油锅，姜片、葱结炝锅3姜片葱结炝出香味后，下牛腩块翻炒4加酱油，继续翻炒至牛腩变色5换砂锅，加水至完全盖住牛腩，大火至沸腾后转小火炖制6炖肉好帮手之定时器，这样就不怕忘了时间烧糊锅啦7牛腩炖约1个半小时后，加入胡萝卜块8加少许味精、白砂糖；为保证牛腩和胡萝卜均完全软烂，需再炖制半个小时；半小时后，撒上一把葱花，就可以出锅上桌咯9牛肉软烂，胡萝卜入味，汤汁鲜美，佐饭最佳小贴士牛腩炖到软烂约需2个小时，可在炖至一个半小时左右加入胡萝卜或者土豆，这样，胡萝卜和土豆就能完全吸收汤汁，肥美酥烂。