世界十大最贵咖啡:
1麝香猫屎咖啡(印度尼西亚) – 每磅160美元
麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡,它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格,同时也是因为它相当的稀少。
它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。这种极其昂贵的咖啡,价格为每磅160美元,已经获得了世界各地的超人气。在美国,你会发现每一间咖啡厅都有销售麝香猫屎咖啡。
2香格里拉庄园埃斯梅拉达(魁特,巴拿马) – 每磅104美元
香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡种植相当的出名,特别是在巴拿马魁特。来自世界各地的人们都十分喜欢这种咖啡,因为其独特的口味,让你的心和胃都暖暖的。
它主要是培养老番石榴树的阴影下。如果你想要能够尝试的香格里拉庄园埃斯梅拉达的咖啡,准备支付至少104美元每磅。
3圣赫勒拿咖啡公司(圣赫勒拿岛咖啡) – 每磅79美元
圣赫勒拿岛,这是位于非洲海岸约1200公里,在那里你会发现圣赫勒拿咖啡的栽培与养殖。这一切都归功于其受欢迎程度,拿破仑·波拿巴曾在圣赫勒拿岛播种自己的咖啡。如果你能买得起每磅79美元的圣赫勒拿岛咖啡,应该去试试它独特的味道。
4危地马拉El Injerto庄园咖啡 – 每磅50美元
韦韦特南戈,危地马拉境内的El Injerto庄园咖啡。在2006年,这种咖啡所产生El Injerto咖啡获得了卓越大奖。尽管只获得了这个名单上的第四点,El Injerto庄园咖啡价值仍然相当不菲。
5庄园圣伊内斯(米纳斯吉拉斯州,巴西) – 每磅50美元
庄园圣伊内斯咖啡每磅50美元左右的价格,绝对是世界各地最昂贵的咖啡产品之一。这是个产品在名叫Minas Geraiz的地方种植,繁殖,栽培,特别是巴西。其在庄园圣伊内斯农场生产是相当可观的,这里仍然以传统方式种植咖啡。没有任何自动化的过程是参与。味道很原始,可能是因为其加工的天然方法如此甘美。当被问及来形容它的味道如何,人们会说,很容易让人联想浆果和焦糖的甜味
6牙买加蓝山咖啡 -每磅49美元
蓝山咖啡,从名称本身可以知道是生长在牙买加的蓝山。这种特殊类型的咖啡,最好的产品,被称为其缺乏辛酸和温和的味道。在过去的几十年里,咖啡是发展成为最抢手的咖啡,也成为了世界上非常昂贵的咖啡。蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡,且产量较少,物以稀为贵。香味十分浓郁,有持久水果味。这个咖啡80%以上出口到日本。如果你能花每磅49美元品尝一下蓝山咖啡当是一个不错的享受。
7洛杉矶萨尔瓦多咖啡 – 每磅40美元
洛杉矶萨尔瓦多出产咖啡,咖啡是萨尔瓦多经济主要支柱和外汇来源。洛杉矶萨尔瓦多咖啡属於强香中酸强醇的豆子,为每磅40美元,这是相当昂贵的,但它仍然是绝对物有所值的东西。
8夏威夷的科纳咖啡(夏威夷) – 每磅34美元
夏威夷的科纳的咖啡的商用咖啡种植在莫纳罗亚和瓦拉莱的斜坡上,特别是位于南方和北方的夏威夷岛科纳区。只有来自这一地区的咖啡以被称为为”科纳”。夏威夷的科纳咖啡具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。每磅34美元。
9星巴克卢旺达Blue Bourbon咖啡 – 每磅24美元
星巴克卢旺达Blue Bourbon Gatare/Karengera基本上是一个类型的咖啡豆。如今,你会发现种植咖啡的农民种植蓝波旁咖啡厂作为他们的主要农作物产品之一。
10波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selecto 每磅24美元
波多黎各国宝咖啡Puerto Rico Yauco Selectoe有着温和鲜美的味道,受到世界各地咖啡爱好者的喜爱。
咖啡介绍:
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,饮用咖啡在3类致癌物清单中。
- 价格因人而异,取决于自己的预算和赠送对象的品味。建议选择高品质、经典口味的咖啡豆,如100元以内的拿铁精选、三峡红豆,以200元以内的绿岛精选、爱尔兰咖啡豆,以300元以内的咖啡香水精选、拉布拉多绿豆,以500元以内的古巴百年系列、印尼苏拉威西紫豆等。
你这问题范围有点广,不同等级的咖啡价格不一样,更没可比性。现在最好的咖啡有三种
Blue Mountain Coffee(蓝山咖啡)
是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡,种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。
Cubita (琥爵咖啡)
Cubita咖啡起源于1991年,最初是以满足来自古巴的美食者和国内咖啡消费的特色咖啡。选用的咖啡豆是在古巴山区种植的阿拉比卡品种,它是由农场主自己生产和供自己使用,因为它被认为是质量更高更好的咖啡。它采100%古巴阿拉比卡水洗绿色咖啡豆它的香气,味道和咖啡豆本身都彰显出咖啡的卓越。后来开始有了自主的咖啡品牌“Cubita”,中文商标“琥爵”因咖啡品质极高、味道平衡度极佳、口感极为特别等等原因,后来被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。其产品可让客户按照意愿选择整豆烘焙或咖啡粉,使Cubita咖啡成为绝佳选择。之后更是古巴第一咖啡品牌;古巴水晶山的代表咖啡;古巴大使馆指定的咖啡。中国与古巴友好建交50周年纪念日;上海世博展古巴馆等等也会出现Cubita咖啡的人影。
Kopi Luwak(猫屎咖啡)
是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘,由于现在野生环境的逐步恶劣,麝香猫的数量也在慢慢减少,导致这种咖啡的产量也相当有限,能品到此咖啡的人是相当的有幸。
猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡,一袋50克包装的咖啡豆价值1500元,只能泡3--4杯咖啡。折算下来,一杯售价约为400元人民币。全球年产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生的鲁瓦卡排泄物,而且开始笼养的鲁瓦卡。大盆采摘好的咖啡樱桃被放在鲁瓦卡面前,饥饿的鲁瓦卡只能没有选择的吃下所有咖啡樱桃。如此生产的鲁瓦卡咖啡,口味上自然大打折扣。“物以稀为贵”,由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下,喝一杯这样的咖啡,恐怕你要准备50英镑,并且还不一定随处都能找得到。
然而真正蓝山应该在400元左右一杯,
猫屎咖啡在英国,一杯要50英磅(RMB 500)
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