黄原胶是什么，黄原胶的危害

黄原胶是一种由黄单胞菌发酵产生的胞外酸性杂多糖。一种由黄原胶D-葡萄糖、D-甘露糖和D-葡萄糖醛酸以2:2:1的比例组成的多糖聚合物，相对分子量超过1百万。黄原胶的二级结构是侧链反向缠绕在主链骨架上，靠氢键维持，形成棒状双螺旋结构。

黄原胶具有独特的流变性、良好的水溶性、对热和酸碱的稳定性，以及与各种盐类良好的相容性。作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂，可广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业。它是目前世界上生产规模最大、应用极其广泛的微生物多糖。

主要应用

黄原胶广泛应用于食品、石油、医药、日用化工等十几个领域。由于其独特的性质，其高度的商业化和广泛的应用范围使任何其他微生物多糖望尘莫及。

1食品:黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工助剂添加到许多食品中。黄原胶可以控制产品的流变性、结构、风味和外观，其假塑性可以保证良好的口感。

2日化行业:黄原胶含有大量的亲水基团，是一种很好的表面活性物质，具有抗氧化和防止皮肤老化的作用。所以几乎所有高端化妆品都以黄原胶为主要功能成分。此外，黄原胶还可以用作牙膏的成分，以显著增稠和成型，并减少牙齿表面磨损。

3医药方面:黄原胶是国际上流行的微胶囊材料的功能成分，对控制药物的缓释有重要作用；由于其强亲水性和保水性，在特定的医疗手术中有许多应用。

4工农业应用:在石油工业中，由于其具有很强的假塑性，低浓度黄原胶(05%)水溶液可以保持钻井液的粘度，控制其流变性，因此在高速旋转的钻头处粘度极低，节省电能；同时在相对静止的钻井位置保持高粘度，从而防止井壁坍塌。

扩展数据

黄原胶来自细菌。

20世纪50年代，美国研究了一种细菌，名叫野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)，它对卷心菜和苜蓿有害，可引起黑腐病。科学家们意外地发现，它能把卷心菜提取物转化成粘性物质，这就是黄原胶。

黄原胶早年主要用于石油钻井行业，只有30%用于食品。自20世纪70年代以来，其主要用途转向食品，占总产量的60%~70%。1969年，FDA率先批准黄原胶作为食品添加剂。1988年，中国也批准黄原胶作为食品添加剂。它的安全性很高，可以根据需要在各种食品中使用，一般没有限制。

增稠效果好。黄原胶的增稠效果优于其他产品。01%的黄原胶可以形成很好的增稠效果，而其他很多增稠剂在这个浓度下都没有效果。相同浓度下，黄原胶的粘度是明胶的100倍。还可与刺槐豆胶、瓜尔豆胶、魔芋粉等物质复配，增稠特性进一步加强。

黄原胶有许多用途，例如，它被用作减肥食品。因为是水溶性膳食纤维，可以提供一定的饱腹感，但是因为人体消化酶不能破坏它，所以不会提供能量。此外，它还可用于微胶囊技术，是生产缓释药物的重要组分。

总之，黄原胶可用于日用化工、食品、医药、石油开采、纺织、陶瓷、印染等。当年发现它的科学家恐怕都没想到，这种细菌的分泌物如此神奇。

气味：

①自然味道： 不添加人工气味的天然核果香或泥土的自然味道。

②精油芬芳： 添加植物精油型，透过特殊精油的气味，让人觉得舒缓、舒压，带来愉悦感。

③人工香料：有些保养品为了掩饰自然的气味，会选择添加人工香料，这种人工的气味也不是不好，只是看你想要的植物护肤品是什么。

颜色：

①常规的颜色：通常天然植物护肤品的颜色不太鲜艳，是淡淡的**调。这是因为通常植物萃取液都是比较像茶水的颜色，像植物油萃取出来就会比较像橄榄油的颜色，经过乳化的结果就会呈现淡**。一般来说，颜色越深，表示植物性成分的浓度越高，并不是氧化了，不用担心。

②特别的颜色： 有些日系的植物性护肤品为了确保产品不会变色变质，把淡**的原料脱色，但很多时候脱色后的产品，容易把里头原有的植物精华成分如花精素、胡萝卜素都脱去了，牺牲了这些精华的护肤成分。而法国品牌通常就比较原汁原味，通常会将原有的颜色呈现出来，但相对的也变质比较快，得早点用完。

包装：

①阻光瓶身： 植物油类的护肤品，通常里头含有维他命e、多元不饱和脂肪酸等成分，因此很容易酸败掉，这一类的护肤品，在包装上一定要选择有阻光设计，包括玻璃瓶的颜色也最好是深色，如果它本身没有这样设计，购买后也尽量把它保存在纸盒中并放在避光、阴凉处。

②真空包装： 瓶口最好是按压式的压头或真空瓶式的，才不会使里头的保养品接触过多的氧气，导致快速氧化。最著名的保养品代表就是aseop的包装，因为他们的纯植物性成分特别高，虽然是深咖啡色的瓶身，但以前是滴管式的包装，开封后如果不尽快用完，就特别容易变质，所以现在他们也渐渐改成按压式包装，增加稳定度。

扩展资料:

一、不要同时使用多个厂家的产品，擦抹不同厂家生产的化妆品，在人体肌肤上容易引起化学反应。一般说来，最好是选择同一厂家生产的系列化妆品。

二、不要使用已过保质期的化妆品，化妆品中很多成分时间长了就会分解、变化极易引起皮肤损伤。

三、不要过量使用化妆品，因皮肤有其自身的代谢规律，过厚的脂粉会堵塞毛孔，影响皮肤的正常“呼吸”。

四、不要过分追求疗效，警惕这些化妆品可能含有激素。按规定，现在的化妆品都需要详细标注所含的成分，常见的标有“松”的成分，通常表示含有激素。

五、不要迷信天然产品，天然产品也有致敏感的成分。

六、不要用手指挑化妆品，化妆工具要勤洗勤换，如果不注意卫生，就会引起化学反应而导致化妆品的变质。

参考资料:百度百科——化妆品

以上就是关于黄原胶是什么，黄原胶的危害全部的内容，包括:黄原胶是什么，黄原胶的危害、怎么鉴别化妆品是否是纯植物的、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！