生物表面活性剂与化学表面活性剂有什么区别

生物表面活性剂是利用微生物发酵生产的产品，主要原材料都是天然可降解的（比如植物油），再利用物理提取工艺提纯而得。

化学表面活性剂都是采用化工合成制得。

两者除原料、生产工艺不同外，化工表面活性剂可以根据需要生产出想要的结构，并且纯度会很高。而生物表面活性剂一般是混合结构，只能按大类生产出来。性能上各有所长，都有表面性能不错的品种。环保上生物表面活性剂要好的多，生态毒性低、100%可降解。价格上化学表面活性剂有优势。品类选择上生物表面活性剂相对较少，目前工业化产品好像只有槐糖脂和鼠李糖脂，而化学表活剂多了去了。

国内外一般采用铜绿假单胞菌 (Pseudomonase)利用不同碳源来产生鼠李糖脂。通常我们表述的“鼠李糖脂”不是一种单一的结构体，而是由很多种同族结构组成的混合物，在已知的报道中已经发现多达28种（另有说法为60种）不同结构的鼠李糖脂结构（Deziel等在P_aeruginosa 57RP的发酵液中检测到）。 其具备一般表面活性剂的基本特征，其亲水基团一般由1～2分子的鼠李糖环构成，憎水基团则由1～2分子具有不同碳链长度的饱和或不饱和脂肪酸构成。在生物合成过程中，这些基团之间可能相互链接而生成多种化学结构相近的同系物。研究表明，发酵产物中一般含有4种主要的鼠李糖脂，学术界一般用R1-R4（或RLl-RL4，RH1-RH4）表示，其结构通式为： 表达通式：Rha-C10-C10

结构式：

详细表述：

表达通式：Rha-Rha-C10

结构式：

详细表述：

表达通式：Rha-Rha-C10-C10

结构式：

详细表述：

结构通式：Rha-C10

结构式：

详细表述：

鼠李糖脂的结构多达几十种，一般在学术界经常看到双鼠李糖脂和单鼠李糖脂的表述，这是什么意思？分别代表什么？

单双是指鼠李糖脂结构中的糖环的数量，外文文献表示为：di-rhamnolipid（双）、mono-rhamnolipid（单）。

最早的关于鼠李糖脂的定义来自于Jarvis和Johnson(1949)，其定义的双鼠李糖脂{[a-L-rhamnopyranosyl-(1-2)-a-L-rhamnopyranosyl-3-hydroxydecanoyl-

3-hydroxydecanoate]>>>[α-L-鼠李糖基-(1-2)-α-L-鼠李糖基-3-羟基-癸酰-3-羟基癸酸盐]，也就是后来我们称为的鼠李糖脂3或Rha-Rha-C10-C10}，是铜绿假单胞菌可以产生的几十种同类物之一，主要在脂肪酸链长度和饱和度中有所变化（Déziel等人 1999）。

链长的变化一般从C8到C12，少数情况下会有C14。已知的所有链长（如：-C10:1、-C12:1）的鼠李糖脂结构中，均观察到了单键和双键。主要几种鼠李糖脂结构中一般包含两个通常长度相同的脂肪酸链。由铜绿假单胞菌培菌的较常见的结构一般有两种，一种双鼠李糖脂（上面所述），一种单鼠李糖脂{[a-L-rhamnopyranosyl-3-hydroxydecanoyl-3-hydroxydecanoate]>>>[α-L-鼠李糖基-3-羟基癸酰-3-羟基癸酸盐]，也叫做鼠李糖脂1或Rha-C10-C10}。所谓的鼠李糖脂2和4是另外一种双鼠李糖脂和单鼠李糖脂（分别为Rha-Rha-C10 和 Rha-C10），各具有一个β-羟基癸酸基，最早的报道是用假单胞菌DSM2874在37℃培养代谢的（Syldat等人1985）。单双鼠李糖脂普遍的化学结构和术语如图所示。

单鼠李糖脂和双鼠李糖脂的普遍结构及术语表、m,n= 4-8 (Jarvis和Johnson 1949; Edwards和Hayashi 1965; Itoh等人1971; Syldatk等人1985a,b; Gruber 等人1993)。

它们顺序出现在假单胞菌DSM2874提取物的色谱分析上之后，被叫做鼠李糖脂1-4（Syldat等人1985a,b）。虽然鼠李糖脂1-4的叫法已经很老了，但它们仍然被普遍使用。然而，还有两个类型的鼠李糖脂是αC10:1-Rha-C10-C10（被定义为鼠李糖脂A）和αC10:1-Rha-Rha-C10-C10（被定义为鼠李糖脂B）。它们由Yamaguchi 和Sato (1976)报道，且分别代表了Rha-C10-C10（鼠李糖脂1）和Rha-Rha-C10-C10 (鼠李糖脂3)的α癸烯酸（αC10:1）酰化衍生物。这是有关酰化产物鼠李糖脂同族结构的唯一报道。

我们目前能见到的相关报道中还是经常会使用鼠李糖脂1-4（或R1-R4）的说法，但很多文献的表述并不是很统一，比较乱，我们在使用或检索文献时还是以具体结构式为准，这样不容易出现差错。

目前，国内外研究较多的是由铜绿假单胞菌(Peudomonas aeruginosa)产生的鼠李糖脂，它是一类非常重要的生物表面活性剂，不仅具有乳化、增溶、降低表/界面张力等功能，而且毒性小、易于生物降解，因而在石油开采、医药、食品、日化及环境保护等许多领域具有极大的应用潜力。

■2004年鼠李糖脂生物表面活性剂获颁发总统绿色化学挑战奖。获奖信息发布于美国环境保护署（USEnvironmentalProtectionAgency，简称EPA）官方网站。

■鼠李糖脂生物表面活性剂在食品中、农药化学品中的容许量申请及批复（68 FR 25026和68 FR 16796）。信息公布于美国联邦注册官方网站(federal register)。

■美国环境保护署农药规划办公室，批准鼠李糖脂可用作生物农药的备案手续文件（农药编码：110029）。信息发布于美国环境保护署（USEnvironmentalProtectionAgency，简称EPA）官方网站。

■鼠李糖脂作为一种新的活性成分，批准登记生物杀菌剂的联帮登记公告2003年5月7日（68 FR 24456）。信息公布于美国联邦注册官方网站(federal register)。

百草有能量老夏说车前草与护肤……

关于外用护肤，这是老夏又一次分享这棵植物！作为护肤植物原料，这也是未来新品研究成分之一！

此前，中国卫生部和CTFA都将车前草、大车前和长叶车前提取物作为化妆品原料。中国卫生部还将平车前、卵叶车前和欧车前作为化妆品原料，未见它们外用不安全的报道。

理化分析含车前黄酮甙（plantaginin），去鼠李糖异洋丁香酚，洋丁香酚甙，大车前甙（plantaginin），去鼠李糖异洋丁香酚，洋丁香酚甙，大车前甙（plantamajoside），7-羟基大车前甙（hellicoside）

护肤功能描述车前草提取物对自由基有很好的清除作用，对脂肪氧合酶有抑制作用，可用作化妆品的抗氧剂；车前草提取物对组织蛋白酶等的活化有促进作用，有抗炎作用；此外还用作抑臭剂、减肥剂和紧肤收敛剂。

最新护肤研究车前籽提取物，能抑制角蛋白糖化和抑制糖化引起肌肤的褐变作用，改善人体皮肤老化、提升皮肤透明度，并抑制溶菌酶的糖化作用。

名词科普什么是肌肤糖化反应？简单来说，糖化是由于体内的蛋白质与还原糖相结合，导致皮肤老化，引起肤色发黄及松弛。

特别说明，针对糖化（发黄老化等）用一般的美白产品效果不大！！！

——老夏自然生活研究院2019421

据相关报道，鼠李糖脂是被FGJarvis和MJJohnson于1947年第一次发现、分离和描述的。1949年，他们的论文“A glycolipide produced by Pseudomonas aeruginosa《一种由铜绿假单胞菌制成的糖脂》”在The Journal of the American Chemical Society（美国化学学会）杂志上发表。从此鼠李糖脂开始走进人们的视野。此后在长达十年的时间里人们主要的研究集中在有关细菌化学结构、细胞壁、构成细菌脂肪的交互作用上，并没有太多研究是集中在鼠李糖脂上的。1970年，Norman Shaw对已知资源做了总结，建立了细菌糖脂结构，70年代人们对鼠李糖脂在制药方面做了更多的研究，同时对鼠李糖脂的生产和产生它们的细菌等也做了更多研究。

1990年代，针对铜绿假单胞菌和鼠李糖脂的大部分工作，由Goran Piljac博士（医学博士，兽医）和他妻子Visnja Piljac博士领导的小组，及南斯拉夫生物学院完成。南斯拉夫政府通过国家石油公司INA寻找一种物质以清理可能在原始达尔马西亚海滩上发生的石油泄漏。工作人员去往世界各地获得细菌和其他菌株的样本以作研究。其中一个受测试的细菌就是铜绿假单胞菌。这个细菌显示出一些能够清理油污的迹象，测试同时偶然发现的结果表明，该菌对于处理牛皮癣和其他皮肤状况也有效。自1990年起，基于Piljacs的工作，研究人员在鼠李糖脂医学应用中有了巨大的进展，取得了成功，获得了几项专利。克罗地亚的临床经验证明，该菌及代谢产物对于牛皮癣、烧伤处理留下的慢性伤口的局部处理，有持久和显著的疗效。在克罗地亚的研究也对牛皮癣患者做了后续检查，发现首次治疗后7年，疾病消失不见了。这项技术目前被Paradigm Biomedical,Inc拥有。

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