夏天旅游要带什么 夏日旅行必不可少的12件物品
1 防晒品 :太阳伞,太阳镜,太阳帽,防晒霜(倍数高的),大多数推荐的水宝宝,安耐晒,露得清等,一定要防水的哦! 2 衣物: 夏天的衣服,一般3-5套,颜色鲜艳的,海边拍照效果更佳;泳衣1-2套,拖鞋,运动鞋各一双; 3 洗漱用品: 一般酒店都有提供,如果提倡环保节约,可自带!洗发液、护发素、沐浴露、发梳、香皂、牙刷、牙膏、水杯、毛巾、剃须刀等,毛巾,浴巾等 4 必备药品: 晕船药、眼药水、抗过敏药、感冒药、邦迪、驱蚊药水、氟哌酸、黄连素、云南白药喷雾剂,消暑和急性肠胃炎等药类! 5 现金: 尽量准备的充裕些!景区景点都是现付!银行卡也很方便,大型超市、酒店都可用!零钱一要有,以备坐公车用!不找零!市区都是一元,其他路段如机场和亚龙湾都是分段收费,所以要多准备! 6 随身携带: 身份证,手机、手机充电器、纸笔(随时记录下旅游心得)、少量食品、溼巾、相机、储存卡、资料线及相应的充电器、游记攻略,以及紧急联络电话薄!以备不时之需! 8 女士必备: 除了防晒霜之外,美白补水面膜、晒后修复霜、保溼喷雾、保溼乳、美白晚霜,防晒润唇膏等也是必不可少的! 夏季,是人们外出旅游的旺季,旅行多以海滨游泳和登高揽胜,观赏田园风光为目的。无论是游泳还是游览风光,只要日晒时间过长,脸部、颈部、手臂和下肢暴露部位的面板便会产生日晒斑。 日晒斑是这样形成的:初期,面板会出现边界清楚的水肿性红斑或水疱,区域性有烧灼感和刺痛感,二十四 小时内出现疼痛高峰,之后疼痛渐减,红斑和水泡开始 渐渐消退,轻者二日可愈,重者一周后才能痊愈。头面部受晒时间过长时,可出现头痛、恶心、呕吐、眼皮(眼脸)肿胀不适、眼结膜充血,甚至可能从大汗淋漓到 出汗少,虚脱而中暑。精神上也有一定的痛苦。 故此,夏日出游预防晒斑发生要采取如下措施: 一、要佩戴有色眼镜(太阳镜),衣袖裤腿尽量放长,戴草帽、凉帽、遮阳帽等,以有效地避免面板受日光的直接强烈照射。 二、有面板 部位适当涂搽防晒膏霜。在美容化妆品中有不少种类的防晒霜,在夏日旅途中坚持涂搽,能顶着日光曝晒,大大减少晒伤程度,因为防晒剂能抵 御中波紫外线的照射。 三、平时注意适当接受日光的照射,坚持多次少量地接受日晒,使自己的面板颜色加深(面板中黑色素形成),而具有吸收紫外线和保护面板免受晒伤的作用。 如果旅行中已发生晒斑,症状轻的要避免再次日晒而加重;症状重的可用西瓜皮(吃掉瓜瓤后的皮)轻擦患处,有消肿、消炎、止痛的功效。 还有更多攻略尽在:三亚国际岛旅游网 祝您有个开心的假期!
旅行时哪些物品是必不可少的?十一将近,我们又可以抛开手中的工作,好好放松一下了。尽管我们制定的出行计划不得不考虑“非典"因素,但是只要摆正心态,这个假期也一定可以愉快而充实。
旅行小药箱必不可少
准备物品时常常觉得什么都需要一点,有许多事情需要去做,却往往把最为重要的小药箱给忘了,旅行虽是全新的经历,但是疾病是谁也不愿发生的。
旅游者在旅游前都要准备哪些药呢?旅游卫生专家认为,小药箱中最起码要准备体温计、止痛药、创可贴、蚊香、晕车药,女性旅游者还要准备足量的卫生垫、痛经药。男性还可以准备避孕套。
专家提醒旅游者,携带药物还要注意:
第一,药品应远离儿童,药品放置必须是儿童拿不到之处,即使小小几粒抗疟药也会使儿童致死。
第二,写好药品清单和使用方法,如治什么病和如何服用,以免误服或错服。
第三,旅程中,药箱要避高温。药品要干燥、凉爽地储存,过热或溼潮使药品变质。因疾病随时可能发生,一些基本药品留在手提包内最好。
第四,药箱应防水。
时时小心保旅行平安
旅游安全已成为一个不能忽视的问题。除了交通事故外,旅游期间可能遇到的危险处境或突发疾病也是事先预料不到的。比如说:心脏病突发或感染疾病等等。虽然说危险有时是不可预料的,但是我们完全可以做到时刻提醒自己注意安全,要小心再小心!尽量避免一些人为因素造成的自身健康损害。
旅行前后别忘体检
十一假期就要到了,有些人已经开始打点行装准备出发去旅游了,然而,你是否把“健康"也列入其中,旅游卫生专家建议,如果你计划外出旅行的话,最好先检查一下自己的身体。
专家提醒:出行前别忘体检。外出前之所以要检查身体,主要是看你是否患有传染病,即使你没有传染病的话,也可以检测出你是否健康,虽然目前没有要求外出旅游者必须检查身体,但是从健康角度出发还是应该先去医院检查一下,看自己的身体状况是否可以出行。 要想旅行不被疾病所困扰,在旅游前接种疫苗就显得非常重要,旅游卫生专家建议,如果你对自己的饮食不在意的话,最好要接种甲肝疫苗,除此之外,如果你在旅行中可能接触到动物,特别是狗,则需要接种狂犬病疫苗。
旅游归来同样也要检查身体,而且比旅游前的检查还要重要,请专家帮助分析诊断,如果你在旅途中曾经发热、持续腹泻、胃痛、咳嗽、头痛、关节痛,就需要体检。如果能确诊,就应当早期治疗,才能恢复健康。
1、关于背包。
背包一般男士65升以上,女士45升以上,能够附带一个15升的小包,或是腰包更好,便于存放一些小东西。另外,夏季雨水濒繁,建议再为背包配上防雨罩。以个人的使用情况,派格系列的都不错,做工精细,背带宽且厚,背起来比较舒服,还有一定的防水效能,但价格较贵。freetime的背包价格便宜(70+10的才350元),背负的感觉也还不错,但不防水,而且下方的睡袋仓较小,储存睡袋困难。
2、关于睡袋。
如果是夏季到西藏旅游,又不打算去一些边远地区,那普通的棉睡袋(80-100元)够了,主要是起到防脏的作用,不怕脏的话,睡袋都可以不要。如果是冬天出游,即使是在西藏几个大城市,也要带上睡袋,拉萨的几个背包客旅馆,如八朗学、吉日、亚,普通的房间冬天都是没有暖气的,不用睡袋只用旅馆提供的棉被,半夜还有可能给冻醒。冬天去阿里、藏北草原、走青藏线,即使是没有露营,羽绒睡袋是必不可少的。冬季用的睡袋,不是露营的话,那1000克左右,舒适温标零下10度的鸭绒睡袋够用了,如果是野外露营,最好是能配有舒适温标零下20度,不容易透绒的睡袋。
3、关于帐篷
在西藏,强调的是防风防雨效能,朋友前几天去那木错,搭帐篷露营,晚上差点被风刮跑。切记不要贪便宜买普通的野营帐篷,并且尽量在出发前买好,不要到了拉萨再买。拉萨的户外用品,价格贵,并假货多。当然,要是您钱多得没地方花,只打算在房间里或是在市区附近郊游搭帐篷炫耀一番,那也可以。
4、关于羽绒服
很多网友都觉得到西藏旅游,羽绒服必不可少。但我认为,应该视个人体质,季节不同,到什么地方而定。以本人为例,去年十二月走青藏线,仅著保暖内衣、纯棉背心、外套一件抓绒衣,四天三夜,也就这样一路过来了。带的羽绒服,根本用不着,到现在都还挂著。即使是今年二月份去那木错,也同样用不上羽绒服,更不用谈夏季了。
5、首先要选一个背、提两用手提袋,最好防水的。手提袋的袋兜越多,越可利于物品分类装袋。
,最好不要带太多的衣服, 除非你准备晚上在外面露宿或在山上过夜,就必须准备一两件暖和的外套。在包衣服时应该把衣服卷起来装,这样既可以减少衣料折痕的数量,也可以减少占用的空间。
7、旅游时一定要穿一双既防滑又结实的旅游鞋,鞋最好是能吸汗的那一类。这样既能保证旅游安全又能减少脚的劳累感。
,那么太阳帽和小型摺叠伞是必不可少的,用来遮挡强烈的阳光和不测的风雨。
、手电、水果刀都是为你的旅途愉快服务的。一些对你应急的药品也许是你必不可少的。
。所带的钱物一定要放好,在衣服内部缝个小袋也不失为一种安全方法。如果能在银行办个信用卡,也许比带钱更方便
参考文献:摘自中国医学健康网
旅行要带什么东西,哪些是必不可少的一次愉快的旅游,必须有着准备充分的旅游必备物品。出一趟们,到一个地方旅游都需要带上很多东西,只有准备充分才能更好的享受旅途。日用品就是日常生活中需要用到的物品,是日常生活中的必需物品。下面我为大家分析一下旅游过程中的必备日用品。
洗漱用品
在旅游过程中洗漱用品是每天都会使用的一种生活用品,出门在外,准备好洗漱用品是很重要的。牙膏、牙刷、水杯、沐浴露、洗发水、毛巾都是每天需要使用的东西。有的人说现在的宾馆酒店已经免费为住客提供一系列的洗漱用品,但是带着也没有什么不好,万一出现有的旅馆没有提供。一般的洗漱用品也不会占用太大的空间,在旅游时不会带来多大的行李负担。
衣物
一次长时间的远途旅行,不可能就穿一套衣服出门,旅游在外,穿上干净舒适的衣服能够使自己有着更好的旅游体验。带上一到两套换洗衣物是长途旅游必须准备的。除了换洗衣物外还可以准备好泳装,在游泳时可以不用慌张的去景区购买昂贵的泳衣。
部分电子产品
在外旅游也需要一些电子产品在身边,这样才能更好的体验愉快的旅游经历。手表或手机能够随时为我们提供时间,能够更好的规划旅游线路。有时闲暇之余,听听音乐,也是一种享受。相机是旅游中不可缺少的部分,为我们留下旅途中哪些最美时刻的色彩,为我们留下很多可以看得兼得记忆。
食物
一次旅行,不可能在旅游过程中随时都能买到自己想吃的食品,游山玩水中,处于深山中时,身边不会有食品的出售。所以出行前或游玩中需要准备一些食物在路途中食用。水果在旅途中既能解渴,也能解饿,是旅途中可以选择的食物。带上一些压缩饼干、面包,在特殊情况下也能起到一定作用。
化妆护肤品
爱美的人都喜欢把自己打扮得漂漂亮亮的,在旅途中简单的化化妆能够使人显得更加有精神。也许在旅游途中可能会遇上睡眠不好的情况,黑眼圈产生了,稍微的化点妆能够掩盖这些缺点。在夏季出行,护肤品必不可少。长期暴晒在太阳下的面板会慢慢变黑,防晒霜是不可或缺的东西。有了防晒霜的保护才能更尽兴的游玩于各景点。
还有证件:如身份证、学生证、老人证、残疾证、军官证、士兵证、记者证等等
证件、晕车药、防晒霜、相机……说到相机,最好是带小巧便携的,这样比较节省体力,这点非常重要,每次都是带着我的佳能M6,就很方便,小小一个放在兜里也不占地方
去北京旅游必不可少的几个地方?北京有世界上最大的皇宫紫禁城(故宫)、祭天神庙天坛、皇家花园北海、皇家园林颐和园,还有八达岭、慕田峪长城以及世界上最大的四合院恭王府、明十三陵等名胜古迹。还有大家熟知的天安门广场、人民大会堂、人民英雄纪念碑、以及北京奥运会上举世瞩目的国家体育场(鸟巢)、国家游泳中心(水立方),以及国家大剧院等等。这些景点都是必不可少的,有时间有条件的话就争取都看哈!
夏天黄瓜是最必不可少的,这几种吃法更美妙黄瓜吃法:
黄瓜
食材:一根黄瓜 盐、白糖、酱油、醋、蒜、干辣椒、油(适量)即可
做法:
1、 黄瓜洗干净后,用两根筷子固定两边;
2、 将黄瓜切成斜片状;
3、黄瓜切好后直接装盘子里;
4、大蒜剥开后切碎,把干辣椒切开成细圈圈,准备好花椒放在旁边;
5、把料汁调好:适量盐、糖、酱油、醋搅拌均匀;浇在黄瓜上,然后倒上蒜末;
6、把油锅烧热,放入花椒和干辣椒;
7、把烧热的油浇在黄瓜上就可以实用了。
酸黄瓜
食材:600克黄瓜 4克盐 2瓣蒜辫 250克白醋 一个红辣椒 3克细砂糖 1/2勺盐花椒 2片香叶 高度白酒少许
做法:
1、黄瓜切掉头尾,撒4克盐;
2、把黄瓜腌制两个小时左右;
3、除了白酒以外的调料都可以倒进锅里了;
4、将小锅烧开后放凉;
5、腌好的黄瓜把水控出来;
6、把瓜放进容器里面,将调料倒进去,封存,在温室里面存放一天,然后放进冰箱冷藏;
7、三天左右黄瓜变了色,酸黄瓜就完成了。
酱黄瓜
食材:2500g黄瓜/小黄瓜 100g姜 150g蒜 15个小辣椒 1250g酱油 150g白酒 250g
盐
做法:
1、黄瓜洗净,可以用毛刷来清洗,然后将黄瓜晾干;
2、黄瓜晾干后,切成8厘米左右的条条,用盐腌制2-3个小时左右;
3、可以用纱布来拧干黄瓜的水分;
4、黄瓜条变软,失去水分后就可以进行下一步了;
5、提前将酱油煮开,自然放凉;
6、腌黄瓜的坛子记得清洗干净,不要有水渍在里面,油也不可以;
7、我们可以把拧干的黄瓜条放进坛子里了;
8、把姜片,小辣椒,蒜瓣都丢进去,倒入酱油和白酒;
9、将罐子里的黄瓜和酱料摇晃到均匀;
10、把盖子密封。
皮蛋拌黄瓜
食材:350g黄瓜 1个皮蛋 香醋 白糖 蒜末 老干妈 油辣椒 盐都可适量
做法:
1、黄瓜洗干净后拍碎放进去2克盐腌制半个小时;
2、把皮蛋洗干净后切成粒状;
3、加入30升的酱油和一勺老干妈;
4、放香醋和白糖把蒜末搅匀;
5、把黄瓜捞起来,倒上皮蛋,然后再淋上调料就可以。
英国留学准备必不可少的物品有哪些具体的出国留学行前准备你可以在爱预科上咨询,得到详细解答建议去英国的时候,给自己列一个清单,然后走的时候对照清单一样一样的检查,就不会有什么太多的遗漏了,下面是一些主要的清单,希望可以帮到你,一般如果你在中介机构学完课程,这些都会告诉你的,不用着急,我记得去年的时候我在首幕国际学完的时候,什么都会告诉好你的,所以你不用担心护照(注意英国的签证是从签证上标明的有效期为准,不是你入境英国的日期开始计算,所以在申请签证时应该留出适当的准备时间,防止签证过期。2Offer(入学通知书)、邀请函(访问学者等)3健康证(健康旅行证和免疫证明)(我登机时根本没有人查,入境也没有人查)4机票(电子行程单,现在都使用身份证和护照直接登机,主要是提醒自己何时登机以及航班号等)飞机上或下飞机后要填入境卡(英国的地址),也需要这些资讯5护照/签证/offer的影印件,要和原件分开放(备用),护照要影印身份资讯页,底页签名页以及签证页。以上至少各影印两份。6护照型别照片(1寸及2寸各10张左右,到达英国后各种手续用,尽管现在很多地方对都现场采集数码照片,包括将来英国大学发的电子注册卡,英国也有照相的地方,但是带这些小东西不会占地方,也省钱。英国照相一般都是自助机器照,好像是5镑)。如果先去欧洲旅游,建议带一些别的版本的近期照片,与护照上面的要不一样。7随身携带100~200镑左右的现金(适当带些美元或者欧元也好,转机的时候使用),最好有小面额的,如1镑的硬币、5镑、10镑或者20镑。英国超市买东西时很少看到有人用50镑的钞票(中国银行有时可以换的,只要它有),50镑是很大的一笔钱,可以买一双nike的运动鞋或者运动衫。如果转机的话可以在机场(迪拜或者法兰克福)的超市里面或者货币兑换处来换成欧元或美元,或者购买一个临时的国际长度电话卡。8带无线网络卡、麦克和摄像头的膝上型电脑(首都机场可以免费使用wifi,可以使用5小时,还可以免费申请延长两次),但是德国法兰克福机场就没有免费的wifi。由于飞机临时调整,在法兰克福机场到处找电话或电话卡,其实就在机场的超市里肯定有卖电话卡的,比较贵,5欧元买一张,只要接通就扣掉1欧元,然后就开始按照每十秒扣01欧元开始扣,但是足够应急了。9紧急联络电话(英国的同学、朋友、监护人、学校、接机人、信用卡挂失)。最好带一个旧手机,尤其是在英国停留时间不超过一年的,一般签约iPhone,blackberry等不划算,就直接买一个SIM卡就可以了(Lebara等payasyougo之类的电话卡,像中国的神州行,打到中国固定电话是1p,手机是3p,比中国打国内长途还便宜),而且同一公司内部通话有免费时长和简讯(Lebara是每充值一次,免费网内通话100分钟和100条简讯,所以很多人每次只充5镑)。如果停留时间比较长,可以考虑签约,免费获赠手机。其他随身物品(登记时,禁止随身携带类似指甲刀、瑞士军刀等尖锐物品)10有晕车晕机历史的,携带晕机药11英国雨比较多,风也较大,带雨伞和雨衣,或者外衣最好是防雨的(在行李中托运)12电子词典(配套电池),现在有google,带能上网的膝上型电脑比较好(尤其是无线上网的),可以省去网线的麻烦,而且联网也方便。如果住在学校宿舍,一般都已经开好网路;如果自己租房,Scottishtele,sky,virgin,BT,O2等都可以选择,根据自己的情况选择。如果选择了该公司的电话,还选择其网路,一般都有优惠。如手机选择签约O2,再选择O2的家庭宽频时有5镑的优惠。但是比较来说,sky的最划算,包括闭路电视+20兆网路+无线路由器+机顶盒每个月才38镑左右,如果不要有线电视和机顶盒,现在也就22镑左右,而且没有初装费和移机费。13笔和记事本,记录重要资讯14日用护肤品、mp3或MP4(消除旅途枯燥)15地图、交通路线(火车或者公交车),机场informationcenter有16驾照、学历证明、最高学历以及成绩单一套(中英文对照,供升学用)及中英文公证17去英国留学携带大量现金不仅不方便,而且不安全。可以去银行以你的名义开一张银行汇票及一些旅行支票,便于随身携带,也相对安全。到达英国后,尽快在所在地银行开立学生帐号(需要学校的证明),然后将汇票存进去。如果需要从国内汇款到这个帐号,开立时跟最好在中国银行
春天必不可少的阔腿裤怎么穿可以搭配百搭的白色软质衬衫,或者POLO T恤,圆领图案T恤。
脚上可以穿平底小白鞋,或者黑白灰的简单板鞋,跑鞋都可以的。
来张家界旅游,这几个地方是必不可少的一般游玩张家界主要景区有国家森林公园(门票245元,4天有效)、黄龙洞(门票100)、大峡谷玻璃桥(256元)和天门山(258元),顺便到凤凰古城看看夜景。
哪些配件是iPhone 6s必不可少的买个保护套吧,毕竟摄像头是突出来的。然后看要不要贴膜,这个萤幕不是很好贴膜。
金正大红三分上色的效果非常好,可以使得肉质更加鲜美,口感更加细腻。这种上色方式是将肉品提前浸泡在特制的上色液中,使得肉品表面染上红色,从而增加了食欲和美感。同时,这种上色方式对于保健也有一定的作用,因为上色液中加入了多种天然草本植物提取物,这些植物提取物有助于增加人体的免疫力,促进身体健康。
当然,金正大红三分上色也有一些不足之处,比如在烹饪过程中会有一些上色液的渗出,导致菜品颜色不够均匀;同时,上色液的成分可能会影响肉品的营养价值,所以在食用时需要注意适量食用。不过,总的来说,金正大红三分上色是一种非常不错的烹饪方式,可以为菜品增色添彩,也有一定的保健作用。
嗯,欧美国家的标准变化很快的,他们的目的就是做技术壁垒!建议找新闻看看。
附色素检测。
辣椒色素提取精制工艺概述 :
天然植物色素作为着色剂的重要组成部分,广泛应用于食品加工、医药和化妆品等与人体健康紧密相关的行业。天然植物色素与人工合成色素相比,原料来源充足,对人体无毒副作用,并且天然色素大多具有一定的生理功能,如天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌和预防心血管疾病等方面有明显作用。随着生物技术的发展,天然植物色素的研究与开发日益受到人们的重视,其应用有着广泛的发展前景。辣椒色素是天然色素研究的热点之一,是含有多种色素成分的混合色素,包括辣椒红素(Capsanthin)、辣椒玉红素(Capsorubiu)、隐黄素(Crgtoxabthin)等红色系色素和紫黄质、黄灵等**系色素。
目前的辣椒色素产品主要是辣椒红色素,它属于类胡萝卜素中的复烯酮类,为辣椒红素、辣椒玉红素和β-胡萝卜素的混合物,它安全无毒,能够被人体消化吸收,并在人体内转化为维生素A。辣椒红色素外观为深红色粘性油状液体,可任意溶于植物油、丙酮、己醚、三氯甲烷、正己烷,易溶于乙醇,稍难溶于丙三醇,不溶于水,对酸对碱稳定(在偏酸性环境中稳定性更好),在加热条件下不易被破坏,并且具有较强的着色力和良好的分散性,但耐光性、耐氧化性较差,波长210~440nm特别是285nm紫外光可使其褪色,添加L-抗坏血酸可提高其光稳定性,添加类黄酮和多元酚等物质可作为抗氧化剂。辣椒红色泽鲜艳,色价高,其显色强度为其它色素的10倍。
基于辣椒色素的上述特点,国内外学者对其进行了大量的研究,现已形成了几种较为成熟的提取、分离方法。笔者对辣椒色素提取精制技术等方面的研究成果作简单介绍,同时展望未来辣椒色素的研究动向。
1 几种典型的辣椒色素提取精制方法
11 有机溶剂萃取法
根据辣椒色素的理化性质,工业上多采取以下方法进行提取:将茄科植物辣椒的成熟干燥果实之果皮粉碎后,用乙醇、丙酮、异丙醇或正己烷等抽提。考虑到天然红辣椒中含有辣椒红、辣椒素、辣椒油脂等成分,其中辣椒素即辣椒碱有辣味,高温下产生刺激性蒸气,因此在辣椒色素的精制过程中必须将其去除。从结构上看辣椒素含有酰胺键,分子中含有一个羟基,是一个极性化合物,其晶体呈现为单斜棱柱体或矩形,熔点61℃,溶于稀乙醇、己醚、丙酮、乙酸乙酯等溶剂及碱性水溶液中。考虑到辣椒红混合物和辣椒素在不同溶剂中溶解度不同,可以利用两者的溶解度差异进行脱辣处理。贺文智等[5]基于此原理采用正己烷萃取法,利用辣椒红色素易于溶于正己烷而辣椒素较难溶于正己烷的性质将两者进行分离,操作步骤如下:称取经去蒂、去籽、粉碎处理后的红辣椒粉末,以丙酮为萃取剂进行常压萃取操作,提取液在温度为90℃、真空度为009MPa的条件下进行减压蒸馏浓缩,同时回收丙酮。用丙酮提取辣椒红的过程实质上是液固之间通过相际接触表面进行的传质过程,传质速率的快慢决定着传质设备的尺寸及操作时间。该方法为了提高传质速率,采用索氏提取器对粉末状的干红辣椒进行提取。称取一定量的经浓缩的辣椒红粗产品用一定量的正己烷进行萃取脱辣,试验结果见表1。
色价定义为单位质量原料的提取物的吸光度。
该方法操作简单,色素回收率较大,产品得率高,但产品色价较小。由于色价值与辣度呈负相关性,说明该方法脱辣不够彻底,对于以辣椒红为主要产品且对辣椒素含量要求不是十分苛刻的情况,可以采用此方法。张宗恩等以丙酮为溶剂提取制备辣椒油树脂,油树脂得率高、色价大、辣素含量低,便于分离。采用pH值大于1037的丙酮(50%)溶液进行5次以上脱辣萃取可得到口尝无辣味的红色素。该方法工艺简单、操作方便,所得色素的各项质量指标均符合FAO/WHO标准。
12 柱层析法据报道,辣椒中的辣椒素即使稀释1:100000仍能感觉到辣味,这在很大程度上限制了辣椒色素的应用。因此,去掉辣味成分就成为提取分离辣椒红色素工艺的关键步骤。用硅胶柱层析分离辣椒色素属分配层析法,是根据色素和辣素的结构差异,在束缚于硅胶上的固定相和洗脱液中的溶解度不同,因此在固定相和洗脱液之间的分配系数不同而达到分离效果。袁庆云研究了用硅胶柱层析分离辣椒红色素,总结出以下工艺流程:
辣椒→挑选→粉碎→加酶→过滤→浓缩→乙醇石油醚提取→过滤→浓缩→上硅胶柱→洗脱→浓缩→得深红色粘稠液体。
操作要领有:
1)加酶:加酶水解使细胞中与蛋白质、脂肪、糖类等结合的色素游离出来,便于用溶剂提取。
2)提取:以90%乙醇和石油醚(1∶1)的提取液在室温下搅拌过夜提取,经过滤后减压浓缩。3)通过薄层层析寻找洗脱条件,当石油醚和食用级90%乙醇体积比=2∶1时展层效果最好。
4)将提取的浓缩液上硅胶柱,柱直径10cm,高100cm,用洗脱液洗脱,收集红色洗脱部分
5)将收集的洗脱部分减压浓缩。
实验所得红色粘稠液经检验水分含量037%,脂肪含量9068%,色素∶色阶E1%1cm(475nm)=143,不含辣椒素。贺文智、索全伶等[5]也探讨了辣椒红色素的柱层析提取精制方法:用丙酮作萃取剂从红辣椒干粉中提取出辣椒红粗品,粗品经减压蒸馏浓缩处理后进行柱层析脱辣精制操作。该试验鉴于柱层析法的优点,采用尺寸规格较大的玻璃柱进行柱层析分离,选用粒径74~152μm硅胶作填料,石油醚与丙酮的复配混合液(10:1)为展开剂进行柱层析。辣椒红粗品上柱淋洗分离,首先流出的是橙**液体(量少),其次是辣椒红色素,最后是较难洗脱的淡**且具有较浓辣味的液体。收集红色素产品进行减压蒸馏浓缩,用751分光光度计测定其色价E1%1cm(460nm)=565,色素回收率可达平均672%。
针对现有文献中大多介绍以红辣椒为原料提取无辣味混合色素的方法但未对混合色素作进一步分离分析的问题,提出了采用柱层析对辣椒色素中的**素进行分离。该方法以硅胶为固定相,丙酮、95%乙醇分别作为辣红素和辣黄素的洗脱剂,每次分离的色素量为硅胶质量的4%~2%,分离后的液体经减压蒸馏得浓缩产物。通过此过程,不但可得到辣椒色素中的主要副产品---**素,而且相应地提高了主要成分的纯度,得到纯度较高的红色素。
采用柱层析分离技术,选用吸附剂X和混合洗脱液用于中试,将辣椒色素中红、橙、黄进一步分离,可以使低质量辣椒红色素的色价和色调得到较大的提高。吴明光等采用柱层析分离技术,从辣椒果皮中分离出了游离型结晶辣椒红色素单体,其含量大于95%,这是我国辣椒红色素在剂型上的突破。
13 超临界CO2流体萃取技术
由于辣椒红素的油状特性使得采用有机溶剂萃取分离得到的辣椒色素产品中有较高的溶剂残留,采取一般的洗脱剂方法产品很难达到联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO,1984)规定的最新标准,极大地影响了辣椒色素的实用和出口创汇。超临界流体萃取是一种新型的化工分离技术。该技术的关键是了解超临界流体的溶解能力及随诸多因素影响的变化规律。超临界CO2流体萃取(SCFE-CO2)就是使用高于临界温度、临界压力的CO2流体作为溶媒的萃取过程。处于临界点附近的流体不仅对物质具有极高的溶解能力,而且物质的溶解度会随体系的压力或温度的变化而变化,从而通过调节体系的压力或温度就可以方便地进行选择性地萃取分离不同物质。超临界分离技术工艺简单,能耗低,萃取溶剂无毒、易回收,所得产品具有极高的纯度,残留溶剂符合FAO/WHO要求。赵亚平等采用自行设计的超临界CO2流体萃取设备进行辣椒色素提取。该设备主要由供气系统、超临界CO2流体发生系统、萃取分离系统、计量系统4部分组成,所有部件都国产化。实验表明,最佳萃取条件为粒度<12mm,萃取压力15MPa,萃取温度50℃,流量6m3/h。在萃取过程中,根据UV3000紫外可见分光光度计测定200~600nm的吸光度曲线判断辣椒色素与辣椒素的分离效果。用色素的丙酮溶液在449nm处测定吸光度,所得值即为色素的色价。从表2可以看出,用该方法萃取的辣椒色素各项质量指标均超过国家标准。
采用瑞士NOVA公司制造的超临界萃取装置对辣椒色素进行分离、提纯。使产品符合FAO/WHO残留溶剂标准要求(己烷含量≤25mg/kg)的最佳工艺参数是:萃取压力18MPa,萃取温度25℃,萃取剂流量20L/min,萃取时间3h。在最佳工艺条件下产品色价可达到342。韩玉谦等采用超临界CO2流体萃取技术对色价100~180,溶剂残留30×10-6~150×10-6的辣椒红色素进行精制,实验结果表明:当萃取压力控制在20MPa以下时,辣椒红色素的色价和色调几乎不受损失,有机溶剂的残留可以降低到27×10-6左右,但辣椒色素中的红色系色素和**系色素未达到完全分离。研究发现,在超临界CO2流体萃取辣椒色素的过程中使用助溶剂如1%的乙醇或丙酮或升高提取压力能提高辣椒色素得率。在较低压力下分离得到的辣椒色素几乎都是β-胡萝卜素,而在较高压力下得到较大比例的红色类胡萝卜素如辣椒红色素、辣椒玉红素、玉米黄质、β-隐黄质等和少量的β-胡萝卜素。在两步分段提取过程中,第一阶段采用分离红辣椒油和β-胡萝卜素的技术保证了第二阶段辣椒色素提取的富集,并使辣椒红、**素比率达到18。在自行开发的多功能超临界CO2流体萃取分馏装置上对辣椒色素脱辣精制技术进行了研究,结果表明:在小于100MPa压力下可萃取出**和辣味成分,保留红色素;当压力大于120MPa时可将红色组分萃取完全。尽管超临界流体萃取天然色素具有很多的优点,但由于超临界设备一次性投资较大,目前我国在这一领域还未得到广泛的应用。
14 其它
采用两步法萃取分离红辣椒,即先用有机溶剂浸取法从干尖辣椒中萃取出含有红色素、辣椒素和焦油味臭味的辣椒浸膏,然后再用超临界CO2萃取的方法去除焦油味臭味并把红色素和辣椒素分开,从而得到不含有机溶剂的红色素和辣椒素,产量较单纯用超临界萃取方法提高5~7倍,且质量远超过FAO/WHO(1984)标准。姚祖凤、姜洪杰等以6种分离、提取方法进行了54次实验,通过这些实验了解到:辣椒红色素的得率和质量与生产技术和工艺条件有着密切的关系。通过对比分析,可以比较这6种生产技术的先进性和实用性。6种工艺的基本情况见表3。
从表4可知:6种生产技术中,技术Ⅰ生产的辣椒红色素质量最好;技术Ⅱ、Ⅲ生产的辣椒红色素各项指标符合标准,但色价较低;显然,技术Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ只能提取色价较低、纯度不高的粗品,尚需进一步精制。
2 讨论
及展望现已形成了多种辣椒色素分离提纯工艺,常规生产方法有有机溶剂萃取法,水蒸气蒸馏法等,但是这些方法都不能彻底地除掉辣味,辣椒素难以回收,色素得率低,而且应用有机溶剂萃取法往往使产品中残留的有机溶剂如丙酮、二氯甲烷、丙酮、正己烷等超标,缩小了产品的适用范围。采用超临界CO2流体萃取技术能够极大地提高辣椒色素产品的质量,产品色价高,有机溶剂残留量小,没有热加工环节而保证天然物质中的原有成分不被破坏,可在室温附近实现SCFE-CO2技术操作,节省能耗,并且能够去掉辣椒产品中的异味,但是该方法操作较复杂,且设备昂贵。硅胶柱层析法操作简单,设备条件要求不高,分离效果较好,去除辣味完全,适合小规模研制和生产。另据资料提供,二元溶剂提取分离辣椒红色素和辣味素技术有很好的提取精制效果。国外有较新研究显示,在较温和的条件下,亚临界丙烷在类胡萝卜素提取方面优于超临界CO2。紫外可见光谱分析、薄层色谱分析、气相色谱法、高效液相色谱法等分析分离技术也被应用于指导选择辣椒红色素的生产工艺参数。
国内目前在辣椒色素产品的深度开发方面差距还很大,技术进步慢,以有机溶剂萃取分离为主要手段,由于溶剂法自身的局限性,产品质量很难提高,降低了产品的经济价值。因此辣椒色素产品的深加工研究有着极高的价值和广阔的前景。避免或减少色素成分在初加工与贮存中的损失至关重要。提高辣椒色素的耐光性、抗氧化性与适用性,希望将脂溶性色素转变为水溶性色素,开发制剂化技术和乳化技术,这些色素制剂与加工技术的配合发展,符合开发领域与市场发展的需要。单一组分的超临界溶剂萃取有一定的局限性,如某些物质在萃取剂中溶解度很低,或选择性不高,导致分离效果不好。应用适当的助溶剂(或夹带剂)可强烈影响超临界流体的溶解能力、选择性及P-V-T性质。因此,在对辣椒色素进行超临界流体萃取的研究过程中开发研制适当的助溶剂可实现更有效的分离。改善脱辣技术的同时引入脱臭技术,将有利于辣椒色素更为广泛的应用。基于现有辣椒色素精制工艺的研究成果,研制与开发投资小、操作简单、产品质量高的辣椒色素提取技术有着及其重要的意义。
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椒油树脂又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为辣椒红素、辣椒玉红素、辣椒黄素、玉米黄质、堇菜黄素、辣椒红素二乙酸酯、辣椒红素软脂酸酯等;辣味物质中包括辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、降二氢辣素等。
辣椒油和辣椒红的区别:
辣椒油树脂:又称辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油。是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。。
辣椒红色素:别名辣椒红,是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素,占总量的50%~60%,另一类是极性较小的**组分,主要成分为胡萝卜素和玉米黄质,它们具有维生素A的活性。
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